罗比红茶是绿茶和洞庭罗比红茶

碧螺春红茶制作工艺

罗比红茶是在洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的一种红茶。这是一种完全发酵的茶。罗比红茶的制作过程分为四个步骤：鲜叶挑选、萎凋、揉捻、发酵、干燥，每一步都很重要。

鲜叶在西山又称“绿头”，即从茶树上采摘的叶子。不同的绿叶造就了不同口味和香气的红茶。明代以前的碧螺春绿叶制作的碧螺春红茶，滋味醇厚，甘甜，芽小，价格高。

越往后味道和香气不一样，价格越便宜。

绿叶的选择决定了茶叶的品质。

碧螺春的传说

相传，在太湖洞庭山上，有一位善良美丽的姑娘，名叫罗比，她的声音非常甜美。在山的另一边，住着一位名叫阿香的年轻渔夫，他因为罗比优美的歌声而深深地爱着她。一天，一条邪恶的龙来到太湖带走了罗比。吉祥气得与恶龙搏斗了七天七夜，最后跌落湖中，奄奄一息。人们把阿香抬回家，罗比亲自照顾他。有一次，罗比去湖边采集草药，看到一棵茶树长在阿香流血的地方。为了纪念阿香，罗比把茶树搬到了洞庭山上。罗比沏了茶给阿香喝，但我没想到他会一天天好起来，但罗比因为太累而离开了。为了纪念碧蕾，阿香把她埋在了茶树下。每年春天，人们从这棵树上采茶，并把它命名为碧螺春。

茶农20200311关注 人

简介：碧螺春红茶价格与炒茶有关。明以前的碧螺春炒红茶价格接近明以前的碧螺春，根据不同的炒工艺品价格略有不同，一般在1000-1500元/斤不等，而青炒红茶价格是相对的。

碧螺春红茶的价格与炒茶有关。明前碧螺春炒红茶价格接近明前碧螺春，根据不同的炒工艺品价格略有不同，一般在1000-1500元/斤，而青炒红茶价格要便宜很多，一般在300-600元/斤。

碧螺红茶

碧螺春这个词和红茶放在一起不是特别合适。碧螺春是康熙皇帝赐的，讲究洞庭碧螺春的“绿”和“螺形”，但这一特点在碧螺春红茶中并没有体现。

毕竟，无论从红茶(红中带褐丝)还是红茶汤的外观来看，“罗比”二字都无法显示出来。顾个人认为，用“罗比”这个词来给当地的红茶贴标签并不太合适。毕竟“罗比”这个词是绿茶的名字，把它和当地的东山红茶联系在一起是不合适的。

轻松掌握碧螺春红茶冲泡三要素

碧螺春红茶又称碧螺春红茶，是以洞庭山的细芽为原料，经揉捻、发酵、烘干、晒干而成，等同于碧螺春绿茶。

当然，由于加工工艺的不同，冲泡方法与绿茶有很大不同。

可能很多茶友都没尝过碧螺春红茶，有些甚至没听说过。今天小王给大家讲一下碧螺春红茶的冲泡方法以及需要注意的事项。