大闸蟹茶的功效与作用 减肥功能

减肥和抗衰老

医学研究表明，大闸蟹茶的粗儿茶素组合物具有很强的抗化学活性，能清除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。安溪大闸蟹茶中锰、铁、氟、钾、钠的含量比例高于其他茶类，其中高氟含量居所有茶类之首，对预防龋齿和老年性骨质疏松症效果显著。

提神醒脑

喝茶有益于思考，因此受到人们的喜爱，特别是一些作家、诗人和其他脑力劳动者。此外，几乎人人都知道喝茶可以提神。中国历代医书中多有记载，历代文人、学者、高僧无不挥花妙笔称赞茶的提神作用。白居易的诗《赠东邻王十三》说：池畔与月携手，睁眼看风。烦恼驱使你知道酒的力量，你在睡眠中可以看到茶的优点。这首诗明确提到了茶提神醒脑的功效。大闸蟹茶中的咖啡因有兴奋中枢神经、改善思维、提高效率的作用。因此，喝茶后可以打破睡眠，提神醒脑，消除疲劳，清醒头脑，改善思维，可以显著提高口腔防御能力和数学思维反应。

和别人交朋友。

对安溪大闸蟹茶社会属性的分析表明，安溪大闸蟹茶作为一种优质茶叶，在待客、交友、个人修养等方面具有独特功效。因为大闸蟹茶需要冲泡，所以招待客人的时候要烧水洗杯。在准备过程中，客人们都是嘘寒问暖，感情融洽。客人一边品茶，一边和主人叙旧，过程非常和谐友好。因此，程序化的酿造和饮用可以使人的心灵平静，有利于滋养心灵。

解毒和消化

茶被公认为是人类最好的健康饮品。早在西汉《神农本草经》年就有记载，每日遇七十二毒，茶为解。20世纪，科学家发现茶叶中有一种黄酮类混合物，具有杀菌解毒的作用。

减肥效果

茶叶中的许多化合物，如咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质等，可以调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。