茶的发酵分类 中国茶的分类是什么？

根据不同发酵程度对茶叶进行分类

中国茶的分类是什么？具体有哪些类型？

普洱茶的常见分类方法

茶叶按发酵程度不同的分类

茶叶的发酵程度不是绝对的。稍有误差的时候，按照发酵程度，大概是红茶95%，黄茶85%，红茶80%，乌龙茶60.70%，包装茶30.40%，绿茶15.20%，白茶51.0%，绿茶不发酵。绿茶的尖是不发酵的，但绿茶的黄汤是部分发酵的。在国际上，比较常见的分类方法是简单的将非发酵茶、半发酵茶、全发酵茶进行分类。非发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、绿茶、绿茶(乌龙茶)、红茶0% 15% 20% 30% 40% 70% 100%龙井、碧螺春等绿茶、茉莉花茶、冻顶茶、铁观音白浩乌龙茶红茶及茶叶知识

中国茶是什么分类的？具体有哪一些种类？

按茶叶颜色分类，可分为绿茶、红茶、黄茶、绿茶、红茶、白茶等。

根据茶叶的发酵程度，可分为不发酵、弱发酵、半发酵、后发酵和全发酵。

茶树按品种分类，按繁殖方式可分为有性品种和无性品种。根据茶树成熟叶片大小，可分为特大叶品种、大叶品种、中叶品种和小叶品种。

按产地名称分类，可分为西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、黄山毛峰、孟定干露、武夷岩茶、云南普洱茶等

按干茶外形分类，可分为六安瓜片、君山银针、洞庭碧螺春、珍梅、砖茶。

根据茶叶的形态分类，可分为散茶和团茶。

按烘焙温度分类，可分为生茶、半熟茶、熟茶。

按茶叶收获季节分类，可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

普洱茶常见的几种分类方式

云南普洱茶网(www.puerlife.康姆)2011年12月23日信息：普洱茶常见分类方法1。将普洱茶按存放方式分为干仓：普洱茶存放在通风的仓库里，让茶叶自然发酵，最好1020陈化。湿普洱：一般放在潮湿的地方，比如地下室地窖，加快其发酵。有陈泥或霉味，陈化速度比干普洱快。510年是最好的时光。2.普洱茶按树种分树：树的叶子主要用作茶叶，叶子较大。灌木：灌木叶主要用作茶叶，为小叶，即常见的矮化茶树品种。3.普洱茶按方法分为生茶：采摘后自然发酵，茶质更为刺激，存放多年会转淡。好的老普洱茶一般都是用这种方法。熟茶：1973年后，通过科学和人工发酵，使茶叶变得温和，使茶叶变得柔软可口。