如何辨别大树茶底叶的特征？

很多人一定都喝过大树茶。它的茶叶主要特点是叶片丰富坚韧，因为大树茶的叶层网格结构比台地茶厚。韧性是大树茶的高海拔生长环境造成的。今天九个人就来介绍一下大树茶的特点，教大家如何辨别。低温：山区更冷；阳光普照时，山中紫外线更强；当风被包括在内时，高大的树木面临更多的风。因此，坚韧的叶质是大树茶适应环境后生命力的表现。

即使压成茶饼，一旦泡开，叶面会迅速恢复弹性，折痕通常是不存在的，茶汤里大树的茶面会像泡在水里的皮革一样卷曲。

古树茶(大树茶)叶底特征辨析

其他四个辅助功能：

1.主脉粗大，侧脉明显，脉状似鱼骨。因为叶子比较重，从侧脉细分出来的细脉会更靠近叶缘。

2.叶缘上的牙齿稀疏而细小，但也有像蚂蚁嘴一样尖红色的牙齿。可能是矮树的特性吧。有时候虫子咬洞，这也是大树茶的特点，但也可能是管理混乱的平台茶。

3.大树茶叶的颜色，第二叶和第三叶比台地茶深，近深绿色。【为什么茶树颜色较深，口感不涩】阳光充足的山坡可以有更多的叶绿素和光合作用产生更多的茶氨基酸和葡萄糖，可以使口感更加爽口涩口。

4.用剪刀收割的可能性不大，因为工人有时会爬树采茶。

通过今天边肖分享的经验，相信大家以后一定能选到出口感好的大树茶。