1袋红茶茶包用50克开水冲泡2分钟,然后取出茶包。等茶包和茶叶凉了备用(茶叶只需要5ML,其余的你随意处理)。
黄油融化成液体后,与细糖混合。
倒入打好的鸡蛋,搅拌均匀。
打开冷却的茶包,将红茶渣倒入黄油混合物中,然后倒入1茶匙冷却的红茶汁(5ML),搅拌均匀。剩下的红茶汁被丢弃。
最后倒入低筋面粉,用打蛋器搅拌成如图所示的稀面糊。
将薄面糊放入模具,2/3满,放入预热到220度的烤箱,烤8分钟左右,直到蛋糕完全膨胀,表面出现裂纹。
茶包可以直浸泡在水里吗
茶包不能一直泡在水里。泡茶包时间过长,不仅影响口感,还会导致茶叶氧化,滋生细菌。
浸泡太久后的第一口茶太虽然很浓,但没有甜味效果,喝完会很渴。
茶包不能一直泡着。茶包的浸泡时间很重要,根据茶叶种类不同,浸泡时间也不同。
比如绿茶包,因为绿茶是未发酵茶,30-60秒后会拿出来,而发酵茶,比如红茶,大概2-3分钟后拿出来。
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椰子油奶茶
椰子油平时可以当奶茶喝。制作时,你需要准备大约50克种子油、400克水、一汤匙炼乳和两袋斯里兰卡红茶。
将准备好的水放入锅中,煮至半开,放入准备好的斯里兰卡红茶包中,煮两分钟,然后放入准备好的椰子油,再加热至沸腾。煮沸后,加入准备好的炼乳,搅拌均匀。
煮1至2分钟后,即可取出壶中的茶包。这时候壶里的椰子油奶茶就做好了,放凉了就可以用了。做好叶子后,奶茶可以放在冰箱里冷藏几个小时,然后拿出来就可以喝了。那时候,味道特别好。
芙蓉红茶
材料:红茶1袋,芦荟1片,蜂蜜1汤匙。方法:
先将10厘米长的芦荟去掉表皮,取里面的白肉备用;
将芦荟肉片放入锅中;
加入开水和1汤匙蜂蜜煮沸;
加入红茶包;
倒入茶壶中即可食用。小贴士:一级红茶可以直接用,不用茶包,口感更好,但是操作有点麻烦。先将茶叶用开水略泡,捞出茶汤,将初步泡好的茶叶装入网袋中,以代替成品茶包。