品茶蛰 红茶 安化黑茶在黄沙坪渐热 老茶市回春

安化黑茶在黄沙坪渐热 老茶市回春

安化黑茶渐热 黄沙坪,昔日古茶

安化黑茶渐热 黄沙坪,昔日古茶市重焕青春

茶古道上的安化黑茶古茶市黄沙坪,明清时期有茶业从业人员4万多人。近年来,由于安化黑茶的流行,古老的茶叶市场开始逐渐从历史深处浮现,恢复了昔日的繁荣和辉煌。

黄沙坪宫茶馆:张纪中安化黑茶电视剧《菊花醉》拍摄工作室。

怡清源茶马驿站:黄沙坪唯一的红茶主题酒店。

在北纬25-30度的雪峰山麓和资江两岸,到处生长着生机勃勃的茶树。这些茶园的茶叶大多被加工成湖南安化黑茶。成品茶色泽油黑,汤色橙黄似琥珀,滋味醇厚,具有分解脂肪、促进消化、防燥热的作用。千百年来,以牛羊肉为主食的边疆兄弟长期饮用的就是安化黑茶。

旺盛的边贸需求产生了今天安化县的官方茶马司,安化成为茶马互市的主要茶叶生产基地,也造就了茶马古道在安化的特殊意义。湖南红茶由商队运载,从湖南到四川,沿着茶马古道到达西藏、新疆或内蒙古,然后销往尼泊尔、印度、中亚和远东地区。安化东城的高城商队是晚清以来中国南方最大的商队。

在茶古道上的安化黄沙坪古镇,明清时期有4万多名茶工,80多个茶名,隔着一江之隔的唐史镇有上万名茶工,20多个茶名。当时中国70%的红茶产于这两个茶乡。

随着安化黑茶被越来越多的人所熟知,茶马古道上最大的古茶市黄沙坪再次焕发了青春。安化黑茶领导品牌怡清源的加工厂,黑茶主题酒店茶马驿站就建在这条美丽的河上,通过遍布南北的600多家专卖店,安化黑茶飘香全国。

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作者: 红茶砖家

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