红茶采摘季 红茶秋茶还是春茶？

认准采摘时节

太平猴魁的采摘季节不同于其他江南绿茶的清明采摘，而是在谷雨季节采摘，停在长夏前。

按照一芽二叶的标准，采摘高山树木的嫩梢(采摘梢是指从第二片叶子上掰下来的一芽三四片叶的茶叶，俗称梢，太平猴魁也有太平尖茶)。要关注太平猴魁，上市太早。可能是去年的老茶，也可能是野生的山茶花。

安徽茶叶怎么样 安徽茶叶可以与哪些食材搭配

安徽名茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴王、祁门红茶等。黄山毛峰清明谷雨时节，采摘炒制，茶汤清绿，微黄，香甜芬芳。

六安瓜片的挑炒是不一样的。叶浓味醇，也是国内唯一一种去梗去芽的绿茶。茶汤清澈透明，绿色浓郁，清香扑鼻。太平猴魁是十大名茶之一，滋味悠长醇厚，香气高，茶汤清澈透明，口感清爽润喉。

金骏眉茶春茶好照旧秋茶好

金骏眉的春茶是在谷雨前后采摘的，也就是每年的4月19、21日。

金骏眉茶根据采摘季节不同分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

金骏眉茶是红茶中正山人种的一个分支，产于福建省武夷山市桐木关。武夷山地区气候温和。虽然茶树生长时间长，但冬茶一般不采摘。春茶在谷雨前后采摘，夏茶在夏至前后采摘，秋茶在秋分前后采摘。应遵循“始宜早，中网恰到好处，后期不粗不老”的原则。

何为春茶

采茶的季节很多，春夏秋都可以采摘。

在这些季节中，春季的茶叶往往是口感最好的——，它是由越冬后第一次发芽的芽和叶制成的。

由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树在第一个冬季的栽培，人体营养丰富，所以春茶的汁味更鲜，香气更浓。

这就构成了春茶优良的物质基础。

然后就是“好茶爱春”的格局。

无论是绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶还是龙井茶，都在争夺头春的位置。

春茶不仅皮好，而且回味无穷。怎么能不让人着迷呢？

采摘时间

大红袍是5、6月份采摘，其次是第二春、第三春，接着是立秋，最后是10月份寒露后的冬茶。采摘时间不同，意味着茶叶的品质不同。

红茶的最佳采摘时间早于大红袍，多在清明节前后至谷雨。

清明前采摘的原料一般质量最好，就是产量不高；其次是秋茶。

种茶清火功效更强

什么是谷雨茶，顾名思义就是谷雨季节采摘的茶叶。在这个季节，天气慢慢变暖，再被春雨滋润的贵如油，是茶叶生长的最佳季节。明代许次纾《茶疏》讲采茶云：“清明谷雨，采茶时节。”清明节太早，长夏太晚，谷雨前后，时间适中”。说明谷雨季节采摘的茶叶不会太嫩也不会太老，是最好的季节。

为什么五谷雨茶可以清火？春天是生发的季节，气温升高，人体机能处于旺盛期，所以人体特别容易上火犯困。