蒙顶黄芽的加工程序 蒙顶黄芽茶的采摘

你了解黄茶吗？介绍各种黄茶。

孟定黄崖茶是什么？

顶级黄芽茶的采摘

什么茶属于红茶？

你对黄茶了解吗 黄茶的种类全介绍

黄茶也是中国的特产之一。黄茶有哪些种类？我们来看看黄茶的种类。黄茶的种类

黄芽茶黄芽茶的原料采用单叶加工或一芽一叶采摘。黄芽茶主要有湖南岳阳的君山银针、四川雅安的孟定黄芽和安微的霍山黄芽。湖南新化冯家山的蒙儿山黄芽，是一芽一叶焯水，然后焙黄而成。黄茶的种类

黄黄达打鸭是以采摘一芽、三叶甚至五叶为原料制成的。主要有安微霍山的霍山黄茶和广东湛江等地的广东大叶青。黄茶的种类

黄芽黄芽是采摘嫩芽叶加工而成。主要有湖南岳阳的北港毛尖，湖南宁乡的巍山毛尖，湖北远安的远安绿源，浙江温州的平阳唐璜。以上就是边肖今天介绍的三种黄茶。

什么是蒙顶黄芽茶

顶黄芽，一种黄茶，产于四川蒙山。四川蒙山风景优美。这里不仅盛产著名的绿茶——干露孟定，而且还是黄茶顶级黄芽的故乡。蒙山常年多雾多雨，云海辽阔，土壤肥沃，为茶树提供了良好的生长环境。蒙古茶的种植始于西汉，从唐代到明清千年都是贡茶，是中国历史上最著名的贡茶之一。20世纪50年代，蒙顶茶以黄芽为主；最近花蜜很多，但还产黄芽，是黄茶中的珍品。

黄茶在春分采摘。当茶树上长出一些茶芽时，就可以开园采摘了。标准是圆胖单芽，芽头一芽一叶展开初。制作过程分为杀青、初裹、复煎、复裹、三煎、叠放、摊放、四煎、烘烤八道工序。

茶叶冲泡后，黄茶的品质特征是“黄叶黄汤”，顶部黄芽条均匀、平直，芽露在外面，茶汤鲜黄，茶汤香甜，黄亮透明、鲜醇，叶底均为鲜黄。眼睛出现红丝，可以用隔夜茶每天洗几次，效果很好。

蒙顶黄芽茶的采摘

蒙古顶级茶的种植始于西汉，距今已有两千年的历史。在古代，它是作为贡品供皇帝享用的。新中国成立后，被评为中国十大名茶之一。以每年清明节前采摘的鳞片上的圆胖单芽为原料，制成成品茶。芽条均匀、平直，色泽黄润饱满。黄汤半透明，香甜嫩滑，香甜爽口，叶满芽嫩黄。顶端的黄色花蕾在春分时采摘。当茶树上10%左右的芽头鳞片散开时，就可以开园了。选择饱满的芽和一芽一叶开的芽头。要求芽头肥壮均匀，每500克鲜芽0.8-1万个。采摘时严格做到“五不采摘”，即紫芽、病虫害损伤的芽、露芽、细芽、空心芽不采摘。采摘下来的芽要及时铺展处理。以上是边肖为您介绍的蒙顶黄芽茶采摘时间。孟定黄芽茶的最佳采摘时间是每年清明节前。这个时期采摘的孟定黄芽茶可谓是极品茶！

什么茶属于红茶

目前，茶叶的分类是根据

制茶工艺、系统品质和生化成分的变化程度是划分不同茶叶的主要因素。

不同的茶叶在特殊的加工工序、品质特征、代表茶类、发酵程度等方面有以下特点。

绿茶|钝化|清汤绿叶|炒、烤、蒸|无发酵

黄茶|闷黄