简单的浸泡方法:将水烧开,茶具最适合瓷器。取3克茶叶,倒入150毫升开水中。冲泡后,香气尖锐持久。每隔45秒左右倒一小杯,先闻一闻,再尝一尝。香味十足,回味甘甜。
功夫冲泡法,祁门红茶采用清饮,最能品味其隽永的香气。冲泡功夫红茶时,一般选用紫砂茶具、白瓷茶具、白底红瓷茶具。
泡红茶前所需要的器材
不用说,做红茶肯定需要茶具,茶具包括很多东西。
除了茶,茶杯是必不可少的,而且要高档,这样品茶才会有独特的风味。
还要过滤茶具,是过滤茶渣的一种设备。
这些茶具不仅是冲泡红茶不可或缺的设备,也是展现自己生活品味的一种方式。
茉莉花茶对比黄茶
茶具是发挥茉莉花茶独特香味的关键。白瓷茶碗是冲泡花茶的最佳方式,透明玻璃盖碗也可。
不管什么样的茶具,都能把新鲜的茉莉花茶泡好。
冲泡茉莉花茶时,可以选择香甜爽口的矿泉水,也可以选择纯净水或蒸馏水。它们的硬度低,能保持花茶的柔软度。
器具和热水准备好后,取适量茶叶放入茶具中,注入热水冲泡一会儿。
至于茉莉花茶的具体浸泡方法和对水温、冲泡时间的要求,茉莉花茶和普通绿茶没有区别。
玫瑰红茶冲泡方法
准备茶具,制作玫瑰红茶,可以用瓷器、陶器或玻璃茶具。用玻璃茶具冲泡玫瑰花茶,看着花在杯中慢慢绽放,颜色从透明的绿色变成淡淡的紫色,是一种享受。
制作玫瑰红茶用的水要质量好,矿泉水、纯净水或者山泉水都比较好。
玫瑰红茶不宜用温度过高的水冲。一般用放了一段时间的开水洗比较好,因为里面的茶叶是红茶,红茶出茶快,所以洗的要快一些。
泡好玫瑰红茶,趁热喝。趁热喝,花香浓郁,沁人心脾。