宜昌红茶,又名彝红茶,是当地著名的特产。原产武夷山、大巴山,宜昌市加工。
边肖,让我们仔细看看宜昌红茶的特点。
宜昌红茶种植区年平均气温16度左右,冬暖夏凉,无霜期长,非常适合茶叶的生长。
这里年平均降水量非常充沛,雨热同期,使得当地的茶叶品质非常高。
宜都宜红茶的基本介绍
宜昌红茶又名宜昌工夫茶,是我国工夫茶的主要品种之一。
产于鄂西鹤峰、长阳、恩施、宜昌等县,因其加工耗时,又被称为“弘毅功夫茶”。
适宜的红茶紧细,色泽黑,香气甘甜纯正,汤色红,滋味鲜醇,叶色鲜艳。
高档茶汤也会出现“凉后浑”的现象。
宜红被抢
“弘毅”即宜昌红茶,历史上因其集散、加工、出口而得名。
资料显示,宜昌早在1824年就开始出口红茶,“开启了湖北出口红茶的先河”,之后逐渐扩大并形成规模。
在19世纪中叶,“弘毅”已经为公众所熟知,贸易繁荣。
邓是宜昌市政府的法律顾问,也是这起“弘毅”商标纠纷案中宜昌方面的代理律师。
他多次到北京国家图书馆搜集证据,收集到的“弘毅”相关资料足有一米多高。
邓介绍,当时“弘毅”因品质稳定而享有较高声誉,成为宜都、恩施、鹤峰、长阳、五峰等地区出产的知名茶叶品种,并作为商品名称广泛使用,沿用至今。它与安徽祁宏、云南滇红并称为中国三大传统红茶。
宜红功夫
昌茶居山南茶之首。
据记载,宜昌红茶于19世纪中期问世,已有一百多年的历史。
1861年,汉口被列为通商口岸,英国设立洋行,大量购买红茶。
因为交通,从宜昌出口到汉口的红茶被命名为宜昌红茶,因此得名弘毅。
1876年,宜昌被列为对外贸易口岸,弘毅出口激增,名声大振。
之后,由于历史原因,弘毅一落千丈。
1951年,中国湖北茶叶进出口公司。成立了出口公司,并在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、伊恩、利川和湖南石门设立站点购买弘毅。
随着各地茶厂的建立,弘毅生产逐渐恢复和发展。
弘毅已成为宜昌和恩施的主要土特产之一,其产量约占湖北省茶叶总产量的三分之一。
茶的历史
湖北宜昌是中国古茶区之一。据记载,宜昌红茶诞生于19世纪中叶,已有100多年的历史。由于交通原因,宜昌将汉口出口的红茶运到宜昌,取名宜昌红茶,故名弘毅。
龚毅功夫茶于公元1800年首次销往英国。1886年前后大量出口,销往鄂西国际市场,享有盛誉。