凤庆滇红茶的历史简介凤庆滇红茶的品质特征及功效
利用高温快速灭活酶活性,停止发酵;
蒸发水分,缩小体积,定形干燥,防止霉变;
散发大部分低沸草香,强化和保留高沸芳香物质,获得云南红茶特有的甜香味。
健康好茶,从源头做起
缘起:茶马古道西线(顺宁-下关)历史遗迹。
锦绣茶祖所在地(凤庆小湾香竹青3200年茶王树)。
全国十大产茶县之一,云南产茶第一县。
云南红茶原产地(1938年云南红茶在凤庆试制成功)。
凤庆大叶茶产地(云南大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种三个分支,三分之一)。
野生茶物种群落(凤庆现已发现野生茶70余种,其中黑龙潭山和香竹青的野生紫茶因其稀少性和良好的品质更为突出)。
谁的凤庆茶厂
围绕着有着70多年历史的凤庆茶厂的招牌,云南白药(000538。SZ)和云南滇红集团有限公司(以下简称“滇红集团”)。
前者是销售额过百亿的医药巨头,后者是云南红茶最具代表性的企业。
“凤庆茶厂是滇红集团的前身,任何人无权转让。
”滇红集团副总裁农华政告诉《第一财经(微博)日报》。
云南白药回应称,2010年10月,临沧凤庆县政府将“凤庆茶厂”正式无偿转让给云南白药,云南白药引进管理团队及相关资源,重建“凤庆茶厂”品牌。
大玫瑰花茶大叶功夫红茶怎么泡
如何冲泡功夫红茶?
凤庆大叶种茶多酚含量高,所以红茶发酵过程中产生的茶黄素和茶红素较多,茶黄素和茶红素是决定红茶好环的两个最重要的指标。此外,凤庆茶区多为山地,海拔落差大,温差大,水质好——多为山泉水,发酵红茶的条件得天独厚。
如何用大玫瑰花茶冲泡一杯清爽的大叶功夫红茶?让我们一起学习。
凤庆滇红茶功效如何
凤庆滇红茶有什么作用?它的功能有多少?能为人体提供哪些好处?可能喜欢喝茶的人会比较清楚。不喜欢茶的人基本上不懂茶。
凤庆滇红茶的功效和作用普及吗,有什么禁忌吗?这也是一个值得我们探讨的问题。让我们一起找出答案。
清甸红茶宫。
凤庆滇红茶
凤庆是云南红茶的发源地。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首次试制成功。从上世纪40年代开始,当地出产的“滇红”远销英美等国,凤庆也被称为云南红茶之乡。
凤庆的云南红茶是由凤庆早春纯芽尖精制而成,所产大叶种茶酚类化合物、生物碱等成分含量高,居中国茶之首,所以凤庆云南红茶功效多。
滇红制作系统采用云南大叶种茶树的优良鲜叶,经萎凋、揉捻或切丝、发酵、烘焙等工艺制成成品茶。它含有许多营养物质,适合饮用,有许多好处。