第一次冲泡一杯太平猴王
浸泡太平猴王的注意事项
浸泡太平猴王的注意事项
太平猴魁茶的鉴别方法
玻璃杯冲泡太平猴魁先容
太平猴魁冲泡前准备好泡茶用具:手工泡茶、玻璃杯、茶莲、茶巾、茶匙、水勺等。在手泡里倒入足够的水烧开,直到水温降到85?c左右备用。将适量太平猴魁茶放入茶莲中。提醒太平猴魁,茶叶易碎,要小心采摘,保证其叶片的完整性。冲泡太平猴王,最好用较高的瓷杯(壶)和玻璃杯(壶),照例高度以10厘米以上为佳。太平猴魁一般采用浇铸法酿造。冲泡设备:准备好泡茶设备,先把茶泡好。暖杯:向杯中倒入少量热水,烫杯。暖杯:将暖杯中的水倒入水碗中,如有水渍可用茶巾擦拭。抛茶;用茶匙轻轻把太平猴王放进玻璃杯里。冲洗:将沸水倒入玻璃杯,直到70%满。冲水1分钟左右,叶子舒展后先喝。
泡太平猴魁的注意事项
泡太平猴魁的注意事项
太平猴王不能泡太浓,否则会影响胃液分泌,高血压和心脏病患者也不适合喝太浓的茶。
冲泡太平猴王水温控制在80和90左右时,水温控制在80和90左右。如果冲泡绿茶粉,可以用40、60的温开水冲泡。
不能反复冲泡太平猴王。最多只能泡五次。千万不要反复冲泡。不仅香味不存在,还会产生对身体有害的物质,比如咖啡因破坏,导致鞣酸大量增加,鞣酸会产生对身体有害的氧化性物质,对身体不好。
太平猴魁茶的鉴别方法
1.看太平猴王的造型,又扁又直,又高又重。简单来说就是比较大,两片叶子一个芽,叶子长57厘米。这是得天独厚的自然环境使其鲜叶鲜嫩的结果。这是太平猴王独有的特色,其他茶叶很难把鱼和珍珠混在一起。冲泡后芽叶变得丰满,像含苞待放的白兰花。这是极品的突出特点,其他等级的形状相差甚远,要从色、香、味上仔细鉴别。2.辩色:太平猴王绿油油的,阴凉处绿黑相间,阳光下绿油油的,很漂亮,没有一点发黄的现象。冲泡后,叶子翠绿明亮。3.闻一闻香味。高爽是持久的。太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡。“三泡四泡犹香”,一般有兰花香。4.尝太平猴魁味道鲜醇,回味甘甜。即使泡茶时放了太多的茶,也不苦不涩。茶不精的人,喝起来往往觉得淡而无味。有人说它“香甜如兰,恬静不苦,轻啜似无味。喝了之后会觉得牙齿和脸颊之间有一种和谐感。这种无味的味道,甚至是口感,会帮助你细细品味太平猴王的美。