红茶茶比 红茶的创意搭配

功夫茶泡法

冲泡云南红茶的器皿一般有瓷器、紫砂、玻璃等。冲泡前，用开水将杯子烧开，提高器皿温度，以保持红茶投入使用后的温度，充分发力茶香。

茶可以用山泉水、矿泉水、井水、纯净水制成。将红茶5-8克(茶水比为150-60)放入容器中，倒入开水，然后放入80-90度的热水中。

注入80-90热水后，可以选择是否洗茶。第一泡的冲泡时间为8-15秒，建议后续每款茶的冲泡时间延长3-5秒。茶叶在冲泡时不需要剧烈翻滚，注水时要沿着杯壁外围慢慢注水。

一般冲泡好的红茶要先用过滤器滤掉茶渣，再倒入茶杯中，保证茶汤明亮，无杂质。

祁门红茶泡法有哪些

对于不同的茶，一般的冲泡方法也是不同的。

就像红茶中的祁门红茶，其冲泡方法与其他茶类有很大不同。

当然，很少有人真正了解祁门红茶。

所以别说它的浸泡方法，肯定知道的人更少。

祁门红茶冲泡方法有哪些？

使用过程与体验

第一泡后，茶红润透明，无浑浊。茶香沁入心脾，茶味温如绵。

第二泡后，茶的时间比第一泡长1分钟左右，汤色依然红润通透，茶香进入春风，绵柔甘甜的口感。

第三泡后，茶的色泽依然红润通透，茶的香气和滋味与第二泡几乎相同。

第四泡后，茶的汤色略淡，茶味仍浓。

第五泡后的茶，颜色和口感都比第四泡略淡。

热饮制作方法

冲泡红茶：称取适量茶叶，冲泡3分钟左右，茶水比为1:100。

挤柠檬汁：将柠檬切成两半，用柠檬摇壶挤出柠檬汁。

倒出茶汤：将冲泡好的红茶过滤放入杯中。

柠檬切片：再取一个柠檬，选择中间部分，切两三片柠檬备用。

加入柠檬汁：在过滤后的茶汤中加入柠檬汁和糖浆，搅拌均匀后加入柠檬片。