中国六大茶叶类型分类知识
中国六种茶的分类知识
祁门功夫,祁门功夫红茶是功夫红茶中的瑰宝,产生历史超过100年。主产区是祁门县。
滇红功夫茶滇红功夫茶,属于大叶的例子。其主产区为云南临沧、保山等地。其形肥而紧凑,味浓,呈金黄色。
正山人种,正山人种在明末清初就在武夷山膨胀起来了。正山族的汤又红又醇。
工夫红茶有哪些
闽红功夫茶是福建的特产,也是郑和功夫、坦洋功夫、百林功夫的统称。这三种功夫茶有着不同的起源、品种和品质风格。
功夫:是中国特有的红茶品种,也是中国传统的出口商品。
目前,中国有19个省份产茶(包括新疆和西藏),其中12个省份先后产功夫红茶。
工夫茶
福建红色功夫茶部、政和功夫茶、滩羊功夫茶、柏林功夫茶统称为福建特产。
这三种工夫茶有不同的产地,不同的品种,不同的品质风格,但每一种茶都有自己的消费者,盛兴历史悠久。
铁观音红茶主要产于安溪县、黄白村和蓝田乡,是安溪饮茶专业合作社最具特色的产品。
功夫红茶先容
功夫红茶又称条红茶,是通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。是我国特有的红茶品种,因其工艺精湛,制作精美,品饮精致而得名。茶叶品种可分为大叶功夫茶和小叶功夫茶。大叶功夫茶是由树或半树茶树的新鲜叶子制成的。萧也功夫茶是由灌木型小叶茶树的鲜叶制成的。功夫红茶美、紧、细、圆、直,香气清新纯正,滋味醇厚隽永,汤色明亮,叶色鲜艳。中国功夫红茶种类繁多,产地广泛。根据产地的不同,品质各有特色。
是红茶
简单来说,宁红功夫茶属于红茶。
宁红功夫茶,简称“宁红”,是中国最早的功夫红茶珍品之一,已有一千多年的历史。
宁红功夫茶主要产于江西省九江市修水,其次是武宁和铜鼓。大约80%的宁红功夫茶产自九江市修水。
因此,秀水在元代被称为宁州,因此得名宁红功夫茶。
宁红功夫茶这种红茶特别好喝。冲泡出来的茶汤鲜橙色,醇厚。
红茶的分类及名称
红茶和红功夫的原产地是福建,红功夫是福建红茶的总称。福建的福建红茶分为郑和功夫茶、柏林功夫茶和滩羊功夫茶。这三种功夫红茶产于福建省政和县、福鼎县、福安县。
碎红茶,不同于小红茶,是由小红茶切割发酵而成。红茶加工切碎成颗粒,再加工成袋泡茶。冲泡碎红茶时,茶叶中的成分会迅速渗出,袋泡茶适合一次性冲泡,特别适合口味重的爱茶人士。