:茶要新酒陈酿 年货要备

年货怎么能没有茶呢？

如何区分新茶和老茶？

陈年茶质量就一定差吗？

小年备年货，怎能少了茶

今天是小年，离除夕只有六天。忙碌了一年，你已经在回家的路上了吗？年货准备好了吗？你开始打扫灰尘，准备迎接新的一年了吗？从表面上看，是中国茶叶品牌大树普洱茶在新的一年里扫尘不可或缺的一道程序。其实也有“扫旧迎新”的意思。新的一年迎来新的一年，永远不变。新的一年，浓浓的年味席卷神州大地，准备年货柴米油盐酱醋茶，把茶放在最后，可见茶的重要性。茶是年货中不可或缺的。没有茶，就没有“年味”。中国茶叶品牌和红色印章是令人眼花缭乱的茶叶。过年总要挑一盒好茶，选茶难免有选择的恐惧。但是，如果你选择了一款好茶，只要认准了品牌，就不会错。中国普洱茶已有60多年的历史。经过几代茶人的努力和时间的沉淀，在米卡延续了很久。普洱茶，一种中等茶，一直是安全的茶，普通人都能喝得起的好茶，年货肯定少不了。中茶牌7581小年，盼新年，迎新春。过年了，准备年货，米醋茶；饱餐一顿，饱饮一杯绿茶，可以健胃养生，开启新的旅程！中茶派晋厚松府

新茶与陈茶的鉴别？

如今，喝茶已经成为人们生活中不可或缺的一部分。茶的品质不同，必然导致不同的饮用效果。我们必须学会欣赏它，这样才能真正有益于身心健康。正所谓：“饮必老，饮茶必新”，新茶的品质比老茶好很多。但是，红茶、白茶和一些乌龙茶是特别的。经过长时间的储存，它们不会变质，但可以提高它们的质量。区分新茶和老茶，可以从以下三个方面入手。

看颜色。新茶的颜色就是茶本身的颜色。比如新绿茶是绿色的，汤是黄绿色明亮的；由于光照和空气的影响，陈年茶叶叶绿素分解氧化，颜色变得暗淡无光，汤色黄褐。

味道。新茶冲泡时，滋味鲜醇。老茶会因茶叶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等口感特征而逐渐分解、挥发、凝聚，变得淡而无味。

闻一闻香味。新茶冲泡时清香：老茶由于醇、酯、醛等特性，会挥发，慢慢氧化。构成茶香。时间越长，会变得暗淡浑浊，或因潮湿或异味污染而产生霉变等异味。

是不是陈茶的质量一定就差？

其实新普洱茶和老茶相比。“饮茶宜新，饮酒宜旧”是人们对饮茶生活的长期总结，但对老茶未必不好。有些茶叶品种如果适当存放一段时间效果会更好。比如西湖龙井、旗枪、洞庭碧螺春等，如果能在石灰缸里存放1-2个月，效果会更好。再比如武夷岩茶，隔年香醇。湖南的红茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶，云南的普洱茶等。只要储存得当，不仅不会变质，甚至还能提高茶叶的品质。