翠萝茶的功效与作用 金山崔涯的功效及其选择与贮藏

董碧螺春传奇_1

听碧螺春茶叶等级分类介绍

金山崔涯的功效、选择与贮藏

洞庭碧螺春传说_1

相传，很久以前，东洞庭山上住着一个叫阿香的小伙子，西洞庭山上住着一个叫罗比的姑娘。他们彼此深爱着对方。有一年，一条恶龙出现在太湖，要和罗比姑娘结婚。阿香决定与邪恶的龙战斗，保护罗比女孩。那天晚上，阿香拿着鱼叉和龙搏斗，直到双方都筋疲力尽。阿香晕倒在血泊中。罗比小姐开始日夜照顾阿香。但是，阿祥的病情一点也没有好转。一天，罗比小姐在洞庭湖边采了一些嫩茶，回家沏给阿香喝。说也奇怪，阿香喝了茶之后，伤势居然慢慢好了起来。吉祥得救了，但罗比姑娘却筋疲力尽，最后死在了吉祥的怀里。吉祥悲伤地把罗比姑娘葬在洞庭山的茶树旁。此后，他努力栽培茶树，收集名茶。为了纪念罗比姑娘，人们把这些珍贵的茶叶命名为碧螺春。

洞庭碧螺春茶叶品级分类先容

洞庭碧螺春等级划分洞庭碧螺春的国标碧螺春茶分为特级、特级、一级、二级、三级五个等级。炒锅温度、叶片数量和受力水平随着年级的降低而增加。即低档锅温高，投叶量大，成型力重。碧螺春的品质非常好。据清末真君(1857-1918)所作《茶说》，“碧螺春(罗春)为上茶，若不易得，则为苏州天池，次为龙井湖；醋茶有点浓.六安(今六安瓜片)第二佳人”。可见碧螺春在历史上是傲视群雄的。其品质特征如下：绳细长，卷曲成螺旋状，覆以毛发，银白色、绿色，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色绿清，叶底光亮。素有“一嫩(芽叶)、三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春的品相是：“铜条，螺旋状，有毛，清香果味，清新爽口。”

金山翠芽功效及其挑选与储藏

金山崔涯是江苏省新创的名茶。金山崔涯的选择取决于其包装标志。根据《食品通用包装标准》，产品名称、执行标准、净重、生产日期、保质期、生产厂家、地址等必须在叶包装上。同时也要看金山翠芽茶，这种茶扁、切、形均匀，色泽鲜艳。如遇颜色过绿，绒毛过多，汤色浑浊，芽叶细小，则为假冒伪劣产品。金山崔涯应干燥，低温保存，避免强光照射。金山崔涯含有大量的咖啡因，具有很强的利尿作用，不仅可以防止肾结石的形成，还可以降低胆固醇。金山崔涯所含茶多酚能抑制和阻断人体内致癌亚硝基化合物的形成，具有良好的抗癌作用。金山崔涯含有茶碱和咖啡因，能兴奋大脑皮层，振奋精神，消除疲劳。