回族饮茶文化与习俗 回族罐装茶

古茶从药用到饮用的历史与发展

回族茶道别样风情

婚礼上以茶作为礼物的习俗

茶叶古代从药用到饮用历史及发展

秦汉时期，茶并不是普通百姓的日常饮品，而是以其药用功效出现在人们的生活中。据史料记载，三国时期，茶开始流行于皇室、贵族等上层社会。两晋南北朝时期，茶叶无论是入药还是饮用，都经历了一个因南北方地域、风俗不同而产生南北差异的过渡期。因为茶起源于云南和四川，所以南方饮茶的习俗比北方成熟的早一点。南方的中原贵族逐渐适应了南方的饮茶文化，并爱上了它。东晋南渡之初，北伐学者刘琨在信中写道：“安州干姜一斤，肉桂一斤，黄芩一斤，都是必须的。身体百无聊赖，时常赞叹真茶。你可以把它放在那里。”可见北方士绅也视茶为药。

回族茶艺别样风情

回族茶艺展现了回族姑娘灵动的笑容，纤纤玉指一转，四杯热气腾腾的八宝茶飘香。“真漂亮！没想到惠茶艺这么顺眼！”面对充满民族韵味的回族茶艺展，徽商大会的嘉宾们发出了由衷的赞叹。为了更好地展示银川的回族文化和地方特色，首届中国(宁夏)商会特别安排了茶歇和回族茶艺展示环节。九个穿着蓝色回族服饰的回族女孩三人一组。八仙桌、铜壶、木勺、瓷碗精致，品茶、温杯、配茶、摇香、泡茶.严谨的品茶表现令人惊叹。一股涓涓细流从壶嘴流下，与茶杯里的八宝干果融为一体。袅袅的茶香伴着回族姑娘的笑脸，一曲载歌载舞的《敬茶歌》，生动地展现了回族茶艺的独特风情，几位来自南方的代表一边拍照，一边赞叹：“回族茶艺让我们从一个侧面领略了回族文化，尤其是这个民族的内涵。”

婚礼中以茶为礼的风俗

从古至今，在我国的很多地方，在婚姻的每一个过程中，茶往往都是不可或缺的礼仪。从唐太宗贞观十五年，文成公主进藏带茶开始，茶作为婚礼礼仪的一部分，已有1300多年的历史。到了唐代，饮茶盛行，茶成为结婚不可或缺的礼物。到了宋代，茶从给女人的嫁妆变成了男人向女人求婚的嫁妆。在元代，“茶道”几乎是婚姻的代名词。女子受雇的茶道叫“茶”。清朝还保留了茶道的概念，有“好姑娘不吃两茶”的说法。此外，婚礼上以茶为礼的习俗也在各民族中流行。如果蒙古族订婚，媒人要带茶，以示爱情珍贵。回族、满族、哈萨克族订婚时，男方给女方的礼物都是茶叶。回族的定亲叫“定茶”、“享茶”，满族叫“制大茶”。