阿萨姆红茶的保质期和储存环境有很大关系。一般茶叶的保质期限定在18个月,产品的包装袋上也会标注保存注意事项,可以有效延长茶叶的保质期。
存放时间长的红茶和当年的新茶唯一的区别就是口感和味道的不同,不会对人体造成任何伤害和影响。
茶砖的储存方法
遮光:将茶砖存放在没有阳光直射的地方。光线会对茶砖的质量产生很坏的影响。过多的日晒会加速茶叶的氧化,不仅会导致茶叶中的有效成分流失,还会产生一些不利于健康的化学物质。所以,茶砖一定要避光。
避免与其他东西混合。茶叶有吸附异味的作用,茶砖也有。所以在存放茶砖的时候,一定要注意不要把其他东西和茶砖放在一起,尤其是一些味道比较浓的东西,比如肥皂、香烟等,会导致茶叶有异味,大大降低茶砖的品质。
有茶人认为有保质期
“每一种茶叶都有保质期,但根据不同的地域、气候条件、保存方式,保质期是不一样的,不能一概而论。
在同样的储藏条件下,北方的茶叶保质期会更长。
福建省茶叶学会会长冯廷毅说。
一位红茶厂家表示,茶叶的保质期是相对于消费者而言的,是厂家对消费者的保质期承诺。
2012年老同志翡翠香
【产品名称】翡翠香-2012老同志【商品原料】云南大叶晒青绿茶【商品类型】生茶砖【商品规格】250g/砖/盒,24盒/箱【生产日期】2012年6月12日【储存环境】在清洁、通风、阴凉、干燥、避光的条件下【保质期】,适合在干燥、无污染的环境下长期储存【生产厂家】云南安宁湾茶业有限公司、 【详细说明】老同志翠香普洱茶,取材于铜山优质普洱茶为原料,茶汤由普洱茶第一代宗师邹炳良先生精心配制。
延长红茶保质期限的技巧:
延长红茶货架期的技术;
一般来说,瓷器或不锈钢是装红茶的最佳容器。红茶放进去之前,用塑料袋包装,去除袋子里的空气,可以更好的保留茶叶的香气。
一般红茶的保质期在两年以内,新打开的茶最好在三个月内喝完。如果买的是当年的新茶,建议放置十天或者半个月再喝。
储藏环境也直接影响茶叶的保鲜质量。茶叶的最佳保存环境是干燥、常温、避光。