潮州手工制作红茶怎么样 80年白茶？

精雕细琢匠心使然

上午，当看到潮式手拉紫砂壶的网友们还在津津乐道的时候，宜兴紫砂壶非遗传承人程辉的弟子张开始向大家展示宜兴紫砂壶的制作工艺。

如果说吴宜勇的手拉水壶行云流水，一气呵成，那么张的水壶制作则是精工细作，慢工出细活。

张老师在制壶时绝对达到了忘我的境界。主播问了张先生很多次问题，他都没有听到。认真的主播不忍心打扰，只好等老师休息一会儿再提问。

锅的名字叫龙兴。顾名思义，壶身是盘龙。龙活灵活现。每一片长林，每一根胡须都清清楚楚。

张老师告诉我们，只是今天比较粗糙。一般来说，做一壶至少要半个月。

在广州开展岭南风紫玉金砂――张瑞端、张瑞隆紫砂百壶展

名为“岭南风情紫玉金沙——张、张瑞龙紫砂壶展”的“岭南风情紫玉金沙——张、张瑞龙紫砂壶展”于今日至20日在越秀区图书馆一楼署道举行，百余件名家紫砂壶精品全部展出。据悉，这是潮州手拉壶首次在广州大规模展出。“本次百壶展的一大亮点是广东精品紫砂壶的汇聚”。广东省岭南文化艺术研究会会长杨说。

冲泡步骤

对紫砂壶的要求和潮州式泡的一样，安溪式泡法是先焙茶，要备香杯。

暖杯：暖锅和潮州没什么区别。用手捧着茶是暖杯的唯一方法。里外都很热。

相比潮式，时间更短，因为高档茶一般保存更好。

茶叶的数量取决于茶叶的性质。

冲水后十五秒左右倒茶。利用这段时间将一杯水倒回泳池。

没有公平马克杯，直接倒入香味杯，第一泡倒三分之一，第二泡不变，第三泡满。

将茶杯和香杯一起放在客人面前。(右边是茶杯，右边是香杯)

在每个泡泡之间，用布把罐子包起来，用力摇晃三次。摇动锅使内外温度均匀，开水倒入后不要摇动，以增加其浸出物。这和潮州式的摇壶刚好相反，因为用的茶叶质量不一样。

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手拉胚的鉴定，手拉胚也是在茶壶里面加玻璃水，然后能力形成，所以也会失去透气性。手拉胚可以看到壶体内壁有一圈水平螺纹，用来鉴别手拉胚。泡茶时，茶壶的大小取决于喝茶的人数。

机车锅的鉴定，机车锅在模具里，刚性臂从里面挤压出来，整体成型。因为机械力很大，所以机车锅的正常密度会很大，重量会比力重。另外，因为摩托车壶是一体成型的，没有茶壶应有的痕迹。

手拉壶看坨听话的泥巴

在喝茶的同时，广东省最年轻的工艺美术大师吴宜勇也开始制作潮州手拉壶。

吴老师的摊位上坐满了人，大家都想看清楚潮州锅是怎么做出来的。

只见吴宜勇拿起一块泥巴，放在拉丝机上，手里蘸了一点水，然后泥巴就神奇地开始变化了。

刚开始只是一个圆饼，后来罐子的形状出来了，再后来直立的罐子变成了施舍碗的形状，最后壶身出现在我们眼前，感觉好神奇。

看到一块泥巴在吴宜勇手里这么听话，在场的很多人都想试试，还有人问收不收徒弟，希望能来现场拜师学艺。

吴宜勇说：“是啊，现在徒弟们已经收了100多个了。