夏天喝什么茶?为什么第一次喝茶不可取?
我可以隔天晚上喝茶吗?有什么用?
什么是隔夜茶?
夏天喝什么茶好?为何头遍茶不宜喝?
炎热的夏天,汗水会带走大量的盐分,所以要每天补充水分。然而,水能载舟,亦能覆舟。你知道夏天怎么喝茶才能达到解暑保健的作用吗?下面就来介绍一下:绿茶和苦丁茶夏天要喝。夏天喝什么茶好?一般都说喝绿茶好,因为绿茶富含氨基酸,夏天喝了可以降温。需要提醒的是,茶不易喝多,不宜空腹饮用。另外,苦丁茶比较凉,金银花茶清热解毒,都适合夏天喝。隔天晚上喝茶是不可取的。最好现在就喝,30-60分钟内喝完。最好不要隔天晚上喝茶。茶叶放久了,不仅会失去原有的营养成分,还会伤胃,尤其是夏天,会引起肠胃炎症。第一茶不宜喝。此外,第一茶也不应该喝。先要倒茶,俗称洗茶。日常生活中,总有人觉得丢弃第一口茶很可惜。众所周知,由于茶叶在种植加工过程中受到农药等有害物质的污染,茶叶表面总会有一些残留物,所以最好把第一口茶扔掉,不要喝。
隔夜茶可以喝吗?有什么用途?
由于时间久远,隔夜茶中的维生素大部分已经流失,汤中的蛋白质和糖分成为细菌和霉菌繁殖的营养物质,不适合饮用。但是,不变质的隔夜茶在医疗上自有妙用。隔夜茶富含酸,可预防毛细血管出血,如口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮痈等。可以用隔夜茶治疗。很多人认为隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较危言耸听的是喝隔夜茶会致癌。其实这种说法是没有科学依据的。资料显示,隔夜茶有很多用途,比如:隔夜冷红茶可以用来擦拭彩绘门框;每周用温和的茶水给盆景浇水,可以使其更加嫩滑健康;黑漆用浓茶清洗一夜,再用软布擦干,显出光泽。用隔夜茶洗头可以有奇效,可以解决头皮发痒、头皮屑过多、经常脱发等问题。
什么是隔夜茶
隔夜茶一般是指前一天下午或晚上冲泡的茶汤,放入第二天早上。一晚上的茶,也可以说是泡了10多个小时。以前有隔夜茶致癌的说法,但食品专家早在上世纪80年代就给出了不会致癌的结论。那么,茶叶放置一段时间后会发生什么变化呢?起初,茶叶中的一系列成分,包括茶多酚,会被逐渐氧化。可以说,茶叶中对人体健康有益的成分可能较少,但没有证据表明这些氧化产物对人体的危害有多大。这也是所谓隔夜茶最重要的变化。接下来,随着茶叶中真菌的活动,茶叶会有臭味,然后大家就知道这茶不能喝了。但这个结果一般是几十个小时后才出现。所谓担心隔夜茶的危害,更多的是担心放久了的茶叶会产生亚硝酸盐。而亚硝酸盐含量很低,茶多酚抑制细菌的产生,所以从细菌含量来说,茶叶比开水安全。