红茶在纸袋里有酸味 祁门红茶和伊红茶的区别

日常饮用保存法

贮存环境应干燥、常温、无异味。很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟。茶叶容易吸收异味，打开的茶叶要密封好。

(2)牛皮纸自封袋是个好帮手。打开饼茶或者更宽松的茶叶放大袋，将足够短时间内喝的茶叶装入小袋。大包一般都是尽量少开。

最好用自封袋包装，然后放入牛皮纸袋密封严密，双保险。而且是茶的天敌。

冲泡手法出现了问题，导致酸味

很多人认为红茶的酸味是茶本身造成的。其实很多时候是你没有掌握好冲泡的技巧。在很多文章里，我反复教你如何冲泡英德红茶。

英德红茶在制作过程中需要揉捻，茶叶上的茶汁会污染茶叶表面。

如果此时用高温开水冲泡，茶叶中的精华会全部释放出来。

但同时也释放了茶的苦味和酸味。

所以冲泡的水温很关键，建议冲泡英德红茶的水温在90度左右。

而且汤一定要煮的快，以免破坏红茶的香气和口感。

当然，如果英德红茶质量有问题，无论怎么冲泡还是会有酸味。

造假手段三 小叶茶假冒大叶种

假普洱茶的原料主要来自广西、湖南、贵州、四川的小叶原料。其实普洱茶的原料只能是大叶茶，小叶茶只是作为绿茶和少量红茶的原料。

萧也茶连普洱都贴不上标签，质量和技术就不用谈了。

这种茶也很容易鉴别，就是有一种无论浓淡都无法去除的酸味。

滇红浓醇

滇红整体风格的特点是醇厚感更强，大叶种茶特征明显。另一方面，味道略酸也是正常的。

云南红有蜂蜜香，或伴有花果香，色泽橙黄透明，真的醇香诱人。

滇红没有人种甜，但醇厚坚韧。

有些朋友从滇红做起后就不太愿意接受其他红茶，对滇红的喜爱和从小到大的过渡不太一样。

红茶红茶酸

茶叶发酵会产生一定的酸味。红茶是完全发酵的茶。微酸是正常的，但是酸味消散的很快，味道基本上都是甜甜的，很清爽。如果喝出明显的酸味，可能是三方面原因造成的：一是红茶在发酵过程中堆积过紧或发酵过度；第二，如果保存时间太长，如果保存不当，红茶会变得又潮又酸。第三，如果泡红茶时水温过高，容易导致红茶有明显的酸味。红茶冲泡建议使用90左右的热水，冲泡时间较短。

熟茶(熟普洱茶)具有酸、甜、苦、涩、香、滑的特点。其酸可转甜，韵味可直达喉底而不锁喉，茶汤爽滑。这一点更明显，转化后的熟pu会微酸，有果味。

德国茶文化简介

1657年，茶出现在德国药店，但除了在东弗里斯(现在的下萨克森州)没有赢得德国人的太多兴趣。现在德国人也喜欢喝茶。比如德国也产花茶，但不是用茉莉、玉兰、含笑做的。而是用各种花瓣和苹果、山楂等干果做成的。里面没有一片茶叶，真的是“花无茶”。中国花茶讲究花香；德国花茶追求花瓣的清新。喝德国茶的时候需要放糖，不然会因为花的旺盛而涩涩酸酸的。德国人也买中国茶，但在家喝茶是为了用。