铁观音,福建安溪当地茶农,发明于1725-1735年间。
原产于安溪县西平镇瑶阳山麓(王说),属于乌龙茶,介于绿茶和红茶之间,是乌龙茶的代表。
武润沙色泽翠绿,上好的铁观音,在制作过程中,因为咖啡因随水蒸发,会凝结成一层白霜。冲泡后具有天然兰花香味,口感纯正浓郁,汤色清澈金黄,口感醇厚甘甜,微苦,立即转甜。
为什么泡出来的红茶不是酸就是苦 几招教你泡出美味红茶
看后期存放,红茶吸水性强,容易吸收异味。当红茶潮湿或暴露在阳光下或空气中时,就会酸化。因此,爱茶人士在存放红茶时要注意环境是否避光、干燥、密封。
终于过了茶叶质量关,前面还有更大的考验。——如果你在制作红茶时走错了一步,红茶和茶汤的味道就会又酸又苦。
看茶的量,每次泡红茶,最好的茶量在4-5g左右。茶叶用量过高,茶味过浓,红茶自然苦。
看水温,重点来了!大多数红茶因为冲泡时水温过高,味道又酸又苦。比如以前的茶妹懒,没注意,直接用开水泡茶。这种行为简直是“自讨苦吃”。
滇红茶冲泡注意事项 不同等级滇红冲泡对比
云南红茶冲泡注意事项不同等级云南红茶冲泡的比较
一级:汤浓而亮,味浓而醇,苦而甜,香而甜。
金:汤色红亮,味道浓郁微酸,苦味淡甜,香气醇厚甘甜。
老树:汤色红亮,口感醇厚,浓郁饱满,苦中带甜,香气果香浓郁持久。
步骤方法
红茶的味道比较浓,第一口喝的时候感觉有点苦,难以忍受,但是喝第二杯的时候感觉很甜。喝完之后,肚子还挺舒服的,暖暖的,有点盖被子的感觉。三杯下肚,手脚发热。
经常喝红茶有养胃的作用。一般饭后一小时左右喝比较好。这时候可以帮助胃消化食物。尤其是吃了凉凉的东西后,最好先来杯红茶暖胃。会好很多。喝完茶,出去走走,散散步,第二天排便顺畅。
注意趁热喝红茶。天气冷了之后,就不会有变暖的效果了。除此之外,还可以根据个人口味加入一些红糖或者牛奶。如果晚上睡前喝牛奶的时候加点红茶,可以提高睡眠质量,滋养肌肤。
红茶是热饮还是凉饮
红茶的味道是浓是淡,看你自己的口味。喜欢浓茶的话,反复拉几次红茶包,茶汤会浓很多。
少泡一段时间,味道会淡一些。
柚子微苦,含有挥发性精油,可以减脂,非常适合作为减肥期间的水果,或者作为饮料。