滇红定义
云南红茶是云南红茶的总称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。主要产于云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地。
1939年,云南中茶贸易有限公司利用云南大叶种茶树鲜叶,在云南凤庆首次试制成功功夫红茶,当时命名为“云鸿”,后更名为“滇红”。
临沧凤庆是世界闻名的“滇红之乡”。
1938年,“滇红工夫茶”创制成功。
截至目前,云南红茶已成为世界性饮料,占云南茶叶出口的80%以上,畅销30多个国家和地区。
云南工夫茶是中国最好的红茶出口商,芽叶丰满,毛色金黄,汤色红,香气高,滋味浓。
那么滇红的特点是什么
叶子又肥又大,有点像大红袍的叶子。滇红茶的外观看起来有点偏红,呈红褐色。大红袍茶外观呈黑色和深蓝色。
口感浓郁,类似普洱熟茶。滇红的挑选和普洱茶一样,一个是发酵后的红茶,一个是充分发酵后的红茶。滇红在味道上很有特色,就是浓郁,很像烤红薯和地瓜的味道,这是滇红的一大茶香特色。很多人也是靠这个来区别于其他茶的。
泡红茶滇红功夫茶是什么茶
竹茶包装盒制作红茶——滇红功夫茶是什么茶?
滇红功夫茶是一种什么茶?
滇红工夫茶,大叶型工夫茶,是中国工夫茶的一朵新花。它以肥美紧实的外形,金黄色的毛,高香浓郁的风味而闻名于世。
云南是世界茶的起源地,是茶路的起点。
云南红茶。
滇红工夫茶
是云南红茶的总称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。
茶树高大,芽壮叶肥,白毛浓密。其实长到五六片叶子,还是软软嫩嫩的。
茶叶中多酚、生物碱等成分的含量是中国茶叶中最高的。
滇红工夫茶采摘一芽二叶或三叶的芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成成品茶,再加工成滇红工夫茶,再揉捻、切割成滇红碎茶,分条茶和颗粒碎茶,前者滋味醇厚,后者滋味浓烈、刺激性强。
在滇红工夫茶中,品质最好的是“滇红特级礼品茶”,由一芽一叶精制而成。冲泡后汤色红亮透明,滋味浓鲜,香气持久,叶底均匀光亮。
滇红金针茶叶多少钱斤
云南红金针茶是云南红茶中比较新的品种。
在大规模滇红工夫茶技术的基础上,云南茶人引进了修边机械及其技术,创造了著名的滇红金针茶红茶。
云南红金针茶的挑选很有讲究。
最好的滇红金针茶通常以一片鲜叶的芽为原料,而低档的滇红金针茶通常以一片叶的芽为原料。
云南红金针茶的芽呈金褐色,色泽鲜艳,具有浓郁持久的干茶麦芽糖味,色、香、味俱佳。
冲泡后汤色红黄,麦芽糖味四溢。
喝后香甜爽口,回味持久。
滇红金针茶香味高,滋味浓,属于滇红的上品。
至于价格,主要看档次,几十到几千不等。
主要看滇红金针茶的品质。金针茶品质越高,价格越高。具体价格主要针对商家。