红茶的制作方法有很多种,被称为品种,红茶有七种著名的冲泡方法。
正确冲泡红茶的七种方法3360
1.将新鲜的冷水倒入水壶烧开:由于水龙头流出的水充满空气,红茶的香气可以充分导出,而隔夜水、两次烧开的水或保温瓶里的热水都不适合冲泡红茶。
2.注入开水,壶杯逐渐加温,避免水温变化太大:一般紫砂壶的造型都有胖乎乎的圆壶身,让茶叶在冲泡时充分舒展、舞动。
红茶
3.仔细考虑茶叶的量:冲泡浓茶每人1茶匙(约2.5g茶叶),但如果想冲泡好的红茶,建议用2杯红茶(约5g)冲泡2杯,既能充分发挥红茶的原味,又能享受到再冲的乐趣。
4.将开水倒入壶中泡茶:水开始沸腾后约30秒,当水雾形成一元硬币大小的圆圈时,最好冲泡红茶。
5.静静等待合适的冲泡时间:由于快速冲泡无法完全释放茶香,一般专业的茶壶上都会专业标注茶的强弱,这与泡茶的无聊时间有关。比如:的浓度分为1-4个等级,1为最弱,4为最强),冲泡时间从2分钟到3.5分钟,依次递减。
红茶
6.将壶中冲泡的茶汤倒入自己喜欢的茶杯中:虽然茶杯有各种形状,但总的来说都属于浅底宽口,因为这样既能充分让饮茶者享受红茶的清香,又能欣赏其迷人的茶色。
7.根据自己的口味加入适量的糖或牛奶:如果选择喝纯红茶,重点完全是红茶的本色和原味。一般来说,奶茶用的茶叶味道较重,有一定的涩味,但加入浓郁的牛奶后,涩味会降低,口感会变得更加浓郁。
红茶的七种冲泡方法你了解了吗?请试试看这种红茶是否更好。