湖南安化 黑茶年均升值30%

与普洱有着相同特质的安化黑茶，近年来平均每年有30%的升值空间，成为藏区新宠。据了解，湖南红茶历史悠久，市场覆盖面广。作为早期最重要的边销茶之一，其消费群体遍布西北六省、东北三省和西南地区。此外，还远销东南亚国家、日本、韩国、俄罗斯、欧美等国家和地区。湖南省茶业协会会长曹文成介绍，2005年以前，湖南安化黑茶年产销量稳定在2.5万吨左右。自2005年打开南方市场以来，去年产销量逐步增加到5万吨，主要是高档红茶，供应全国各地，特别是经济发达地区。曹文成预言，在不久的将来，湖南安化黑茶将成为中国乃至世界人民的时尚产品。

据了解，湖南茶叶年产量已超过10万吨，其中安化黑茶产量占一半以上。与此同时，安化黑茶也成为广东市场中比重越来越大的重要一员。据相关数据显示，广东省有近千家红茶店，广东的红茶收藏者已超过20万人。有黑茶收藏者指出，如果用于增值收藏，首先要考虑历史意义，有些年份具有划时代意义，增值空间较大。但值得提醒的是，这些茶叶很多都成了孤儿，要高度警惕是否买到假货。现代产品中，用高档原料制成的，如果批量小，也有收藏价值。因为黑茶的主产区只在安化县，目前年产量有一定限制。

目前，安化生产的两千茶(又称卷茶)以其独特的工艺受到大众的追捧。梁倩茶的制作过程都是手工完成的，每年7月份才能生产，所以产量很少。梁倩茶的整个生产过程有23道工序。经过夏秋50天左右的日晒夜露，在自然条件的催化下，自行发酵干燥，进入长期陈方期。最后形成一个高约150厘米，直径20厘米的圆柱体，这是最复杂的制茶工艺。2008年6月，梁倩制茶技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。