什么是黄金桂？黄金桂的功能和作用是什么？

黄金桂产于安溪虎丘梅庄村，是另一种与铁观音风格不同的优秀乌龙茶。黄金桂是一种乌龙茶，由黄丹茶树的嫩芽制成。因其金黄色和桂花般的怪香，故名黄金桂(又名黄丹)。黄金桂乌龙茶是最好的，所以黄金桂的功效和作用是不言而喻的。

提神醒脑

几乎每个人都知道喝茶可以提神。中国历代医书中多有记载，历代文人墨客、高僧都挥舞着鲜花的妙笔来赞美茶的提神醒脑和思考力。

解毒、消食、解油腻

茶被公认为是人类最好的健康饮品。早在西汉《神农本草经》年就有记载，每日遇七十二毒，茶为解。20世纪，科学家发现茶叶中有一种黄酮类混合物，具有杀菌解毒的作用。

抗癌让人变得更聪明。

相关科学研究结果表明，黄金桂安溪的硒含量很高。硒能刺激免疫蛋白和抗体抵抗疾病，抑制癌细胞的发生和发展。同时，安西黄金桂在提高智力方面也很有效。英国科学家发现，人脑液的酸碱度与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪黄金桂碱性很强，经常饮用可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。黄金桂富含维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、茶多酚等。这些物质也被科学研究证实，与大脑发育密切相关，对提高人的智力有很好的影响。

美容抗衰老

医学研究表明，来自黄金桂的粗儿茶素组合物具有很强的抗化学活性，能清除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。安溪的锰、铁、氟、钾、钠的含量比例高于其他茶类，尤其是氟的含量之高居所有茶类之首，对防治龋齿和老年性骨质疏松症效果显著。

交朋友，心情好。

安溪黄金桂作为一种优质茶叶，在待客、交友、个人修养方面有着独特的功效。安溪需要冲泡，招待客人时杯子要烧洗。在准备过程中，宾主都是关怀备至，感情融洽。客人一边品茶，一边和主人叙旧，过程非常和谐友好。因此，程序化的酿造和饮用可以使人的心灵平静，有利于滋养心灵。