红茶要在什么温度下泡 英国红茶要加牛奶？

工欲善其事，必先利其器

自带“英国政府批准”光环的英国标准学会(BSI)曾于1980年发布了一份如何科学冲泡一杯英式红茶的标准指南，不仅详细规定了“红茶入口什么温度最合适”、“茶叶应该冲泡多少分钟”等问题，还不放过“用什么茶壶”的问题，金宝俊跪了下来。

根据这个指南，享用英国红茶的茶壶一定是由陶器制成的。

虽然可能会被认为是，如果你想买最正宗的high bigger英式茶具，宣传册建议你还是买英国品牌的。

下面我们走入诗中画面，跟随公子起烹茶

冲泡云南红茶的器皿一般由瓷器和玻璃制成。冲泡前用开水冲洗茶具，并在红茶投入使用后提高温度保持温度，使茶香充分发力。

茶可以用山泉水、矿泉水、纯净水制成。将5-6克红茶(茶与水的比例为1: 30)放入冲泡器具中，煮沸后放入85-90度的热水中。

注入85-90的热水后，茶叶迅速湿润。前三泡的冲泡时间为3-5秒。第四泡后，建议每种茶的冲泡时间延长2-3秒。茶叶在冲泡时不需要剧烈翻滚，注水时要沿着杯壁外围慢慢注水。

冲泡好的茶叶用过滤器过滤掉，再用公平的马克杯倒入茶杯中，保证茶汤清澈明亮，无杂质。

品饮的器具选择

冲泡云南红茶的器皿一般由瓷器、紫砂或玻璃制成。

这样，喝茶的人不仅可以享受红茶的香味，还可以欣赏它迷人的颜色。

不宜用保温杯泡红茶，不要喝太多的茶，更不要喝隔夜茶。

喝的时候可以选择玻璃器皿冲泡特别细腻的功夫红茶，瓷杯或瓷碗冲泡中高档红茶，瓷壶或茶壶冲泡普通红茶。

混合红茶通常在较大的瓷壶、陶罐和茶壶中冲泡。

冲泡前，用开水将杯子烧开，提高器皿温度，以保持红茶投入使用后的温度，充分发力茶香。

泡茶的注意事项

把握好水温：水温对一款茶的品质起着最明显、最直接的作用。

芽叶嫩的名贵绿茶适合用80左右的水，花茶、红茶、低档绿茶需要用90-100的开水冲泡，乌龙茶、普洱茶、紧压茶也适合用100的开水冲泡。茶叶用量：绿茶100 ml水，3 g茶叶最合适，如果是红茶可以加.阅读全文。

功夫茶泡法

冲泡云南红茶的器皿一般有瓷器、紫砂、玻璃等。冲泡前，用开水将杯子烧开，提高器皿温度，以保持红茶投入使用后的温度，充分发力茶香。

茶可以用山泉水、矿泉水、井水、纯净水制成。将红茶5-8克(茶水比为150-60)放入容器中，倒入开水，然后放入80-90度的热水中。

注入80-90热水后，可以选择是否洗茶。第一泡的冲泡时间为8-15秒，建议后续每款茶的冲泡时间延长3-5秒。茶叶在冲泡时不需要剧烈翻滚，注水时要沿着杯壁外围慢慢注水。

一般冲泡好的红茶要先用过滤器滤掉茶渣，再倒入茶杯中，保证茶汤明亮，无杂质。