功夫茶制作方法视频 功夫茶制作方法

神奇普洱

功夫茶的冲泡方法原来就有这些精妙之处。

福鼎白茶的冲泡方法

普洱茶功夫茶的浸泡方法

神奇的普洱

神奇普洱

第一种泡法，根泡法，就是洗完茶后从头到尾在盖碗里留一部分茶汤，不要把茶汤倒干。一般比较常用的是采取“留二取八”或“留半取半”，每次喝汤后再注水；直到茶叶变淡，才开始长时间浸泡。

第二种方法，功夫茶冲泡，就是每次泡茶都要把茶汤倒掉，不留茶根。借助这种方法的特点，我们可以慢慢体会一种茶叶水路的变化，体会茶与茶之间汤色、香气、滋味的变化。

第三种冲泡法，这种冲泡法适合一些粗老的茶品，不建议泡新茶或嫩茶。

功夫茶的泡法 原来有这些讲究

功夫茶的冲泡方法原来就有这些精妙之处。

功夫茶的泡法——嗅茶，主人家拿好茶后，会向客人介绍其品种的特点和风味。客人可以依次传递嗅品。

功夫茶的泡法——温壶，在放茶叶之前，要先将开水倒入空壶，称为“温壶”，温壶的水可以倒入茶船，也就是茶盘，一种紫砂浅盆。

功夫茶的泡制方法——茶叶灌装，此时要准备好茶匙和漏斗，而不是用手抓茶叶放入壶中，以免手的杂味，茶叶一般会灌到茶壶的2/3甚至溢出。

功夫茶的泡法——润茶，沸水冲入壶内至满，让竹筷子刮去壶面的茶沫，立即倒入茶船或茶海，即长出更大的茶杯。

福鼎白茶的冲泡方法

福鼎白茶的冲泡方法

泡杯法：取透明玻璃杯，倒入3-5g白茶，然后直接用开水冲泡白茶。冲泡时间可以根据个人口味自由控制。

盖法：将3g福鼎白茶放入盖碗中，用90度沸水洗净茶叶温热闻香，第一次浸泡30-45秒，以后每次递减，以品尝福鼎白茶的鲜香。

壶制壶茶壶茶具最好还是大容量浮杯。将5-6g福鼎白茶放入其中，用90度左右的开水洗净茶叶，温热闻一闻，45秒后即可饮用。

普洱茶功夫茶的泡法

普洱茶功夫茶的浸泡方法

茶具的选择，做普洱功夫茶时茶具的选择很重要。不能选人们喜欢的紫砂茶具，要选陶瓷茶具，最好选盖杯，开口大杯浅的茶具最合适。

掌握普洱茶的水温。用普洱茶冲泡功夫茶时，火候也很重要。大家一定要记住，洗茶的时候，水的温度不能超过75度，应该在70度左右。用这种水反复洗三遍。冲泡普洱茶对水的温度有一定的要求，应该在95度左右。

功夫茶的选择，用普洱茶做功夫茶的时候，水的选择也很重要。最好选择天然的山泉水。如果生活在城市，没有天然山泉水，可以直接买桶装矿泉水，这样冲泡出来的普洱茶口感更好，其次是纯净水，最后是自来水。如果是上品普洱茶，一定要选择质量好的矿泉水冲泡，不然普洱茶的独特口感就一点都没有了。

各种饮酒方法

各种饮酒方法

传统煮饮法取茶叶10-15g(用刀切开)(供3-4人饮用)，将水(500ml)煮沸至初沸点(壶壁起泡时)，放入茶叶，用文火煮2分钟，停火滤渣，再分开趁热饮用。

功夫茶泡饮法使用功夫茶茶具，按照功夫茶泡饮法冲泡饮用。

杯法使用有盖紫砂或陶瓷杯。取茶叶5g，用开水冲泡。盖2-3年