金花茶 金花是什么？

茉莉花茶十大品牌

茯苓茶——新茶和老茶各有千秋。

野生金花茶的功能与作用

神秘的红茶“金花”

茉莉花茶十大品牌

茉莉花茶十大品牌

张一元：张一元作为茶行业的百年企业，深得海内外茶客的喜爱，使老字号张一元名扬海内外。

五台：主要特点是销售自制茉莉花茶，味道醇厚甘甜，被消费者亲切地称为‘玉台香’。

味香值得一提的是其成分和特殊香味对人体内分泌系统有多种调节作用；

春伦致力于福州茉莉花茶的研发、保护和传承，致力于打造民族品牌；

蝴蝶：是福建省著名商标，是福建重点培育发展的出口名牌；

猴王：湖南猴王茶业有限公司是省级龙头企业，曾被评为“中国茶业百强企业”。

龙都：龙都茶业是一家以科研开发、生产经营、精深加工、茶文化传播为主的专业化茶叶集团公司。

华：荣获“中国茉莉花茶十大品牌企业”；

满堂香：荣获中国十大茉莉花茶品牌；

金华：金花茶业历史悠久。清代著名的“包华茶馆”是金花茶业的前身。2002年，广西金花茶业有限公司改制成立。

茯苓茶-新茶，老茶各有所长

茯苓茶——新茶和老茶各有千秋。

随着岁月的延长，茶汤的颜色由橙黄红橙黄红。老茯砖茶汤色浓，茶汤艳红。新抚砖茶的汤色清澈，呈橘黄色。

老茯砖茶由于陈化和内容物的变化，陈酿后具有成熟香气或其他香气，如蜂蜜香、木香、人参香等。当年的新福州茶，多是鲜叶草香。

新茶叶底鲜绿色，叶脉清晰，叶柔韧嫩，绿叶欲滴。茶叶底部黄绿色，老茶叶黄褐色。而老茶叶的底色较深，叶形相对不完整，用手捻会韧性相对较差。

新茯砖茶“金花”红红火火，而一些老茯砖茶“金花”就不那么红了。这是因为“金花”是在加工过程中形成的，大量的“金花”生长在新制的砖茶中。随着陈方时间的延长和陈方条件的变化，金花菌的外观也在发生变化，有的会萎缩甚至变白，有的老福州茶看不到金花，只能隐约看到白点。所以新茶‘金花’枝繁叶茂，而一些老茶‘金花’却很少，甚至看不到。

野生金花茶的功能和作用

野生金花茶的功能与作用

预防动脉硬化，野生金花茶含有多种对人体有益的微量元素，其中锰元素突出。能参与人体内多种酶的促进反应，加速人体动脉的脂质代谢，有效预防动脉粥样硬化。

降低胆固醇，野生金花茶中的微量元素与人体胆固醇代谢有直接关系。它们能提高人体的造血能力，降低血液中的胆固醇含量，在净化血液、降低血脂方面有重要作用。

野生金花茶是一种营养价值很高的野生茶，具有促进身体发育的作用。它含有大量的活性酶和多种对人体有益的微量元素。人们通常在水中饮用，可以提高肠道蛋白水解酶的活性，增加食欲，促进人体的生长发育。

预防夜盲症，野生金花茶含有多种对人体有益的维生素，其中维生素A含量较高。此外，它还含有一定量的胡萝卜素。这些营养成分被人体吸收后，可以直接作用于眼镜，有效预防夜盲症。通常，野生金花茶经常浸泡在水中饮用，不仅可以预防白内障，还可以起到一定的公关作用

至于安化黑茶中的茯砖茶，“金花”的生长是决定茯砖茶品质的关键因素。历史上安化黑茶、茯砖茶作为边销茶的时候，新疆少数民族同胞就用金花的多少来检验茯砖茶的品质。但老茶客们发现，在众多的茯砖茶中，安化本地的黑茶其实不如外地原料的黑茶，需要仔细鉴别。

“金花”只是红茶中一种对人体有益的特殊菌类。它既不神秘，也不是万能的，而是安化茯砖茶独有的。