世界三大茶道之一 安溪铁观音茶文化

安溪铁观音历史悠久，所以它的文化也是非常独特和博大精深的。安溪歌中有茶的清香，安溪茶汤中蕴含着深刻的文化意蕴。在安溪铁观音茶文化中，博大精深，异彩纷呈。在福建安溪，捧着茶杯，欣赏茶艺，或者听听茶歌，再细细品味茶之道。

安溪铁观音茶文化I:茶艺

到了安溪，别忘了欣赏安溪的铁观音茶艺，融合传统技艺与现代神韵，领略“清、雅、礼、和”的精神。作为中国茶文化的重要组成部分，安溪铁观音茶艺正逐渐成为现代人喜爱的生活艺术。安溪铁观音茶艺为典范，表达铁观音令人难忘的特殊“魅力”。在古乐的叮叮当当声中，身着优雅华丽服饰的安溪茶艺小姐缓缓而有序地出现，她们行云流水般的动作向你展示了乌龙茶的冲泡全过程，挂壶冲高，春风吹着，流动着，飘香着.

安溪铁观音茶文化II:茶歌

安溪是安溪铁观音茶和铁观音歌的故乡。勤劳淳朴的安溪人世世代代唱着感伤的茶歌。早在1988年，安溪就成功举办了安溪乌龙茶“铁观音杯”全国歌曲大赛，然后将征集到的歌曲编成《飘香的歌》首。Te amo 《乌龙茶的传说》深受安溪人的喜爱，充满了魔力和现实意义。历代文人也“言茶韵志，呼乡情”，留下了许多赞美安溪乌龙茶的诗句。民间流传着大量关于茶叶生产和农民生活的传说、歌曲和谚语。

安溪铁观音茶文化三：茶道

说到安溪铁观音茶道精神，当然要提到安溪茶师苏庆明。他从安溪茶文化中提炼出自己的铁观音茶道精神理念：清净、典雅、礼让、和谐。纯粹是茶艺的基础，意味着茶的纯粹，茶主的纯粹，茶友的纯粹；雅是茶艺之韵，意为泡茶的细致，动作的婉约，茶板的飘逸，茶艺的神韵；礼是茶艺之德，是对自然的感恩，对茶农的尊重，对茶客的真诚，对茶友的情谊；和谐是茶艺之道，是人与人、人与茶、人与自然的和谐，是心灵的爱。李伯云认为，茶艺要了解茶叶的性质，尊重当地的民俗，掌握最佳的泡饮方法。茶艺的过程礼貌有序，精致优雅，充满茶韵，让人在品鉴的过程中获得美的享受。茶作为人类灵魂的饮料，蕴含着人类的精神文化现象，使人与自然的对话成为现实。现在，安溪茶艺不再停留在表演层面，而是涉及茶学、美学、礼仪等方方面面，包括茶艺环境、茶艺音乐、茶艺人才选拔等等。茶界将安溪茶道、日本茶道、韩国茶道并称为国际三大茶道。