清洗紫砂壶要用不同的方法 包括新壶和旧壶

说到泡茶，很多人会想到茶壶，它能让茶香浓郁持久。一把好的茶壶是需要我们来保养的，尤其是清洗的时候，清洗不当会对壶身造成损伤。还需要注意的是，紫砂壶需要用不同的方法清洗，包括新壶和旧壶。

一般来说，紫砂壶的清洗分为新壶清洗和旧壶清洗。如果是纯紫砂制作的新壶，在使用前用开水烫过几次，就不需要用其他方法开壶，但壶身有时难免会打蜡、上油，所以使用前一定要仔细清理壶身，否则会影响使用。

取一个干净无异味的锅，在锅底将锅盖与锅体分开，注入高于锅体的清水，用文火慢慢加热至沸腾。这一步要注意壶身和水要同步加热。不要像有些专家说的那样，把壶身突然放入沸水中，来个冷热骤变。

水烧开后，拿一把茶叶(通常是更耐煮的重焙茶叶)放入沸水中。几分钟后，捞起茶渣，继续用小火慢炖砂锅和茶汤。30分钟后，小心翼翼地用竹筷将茶壶从壶中取出，静置降温(冲冷水)。最后用清水冲洗壶身内外，去除残留的茶渣，即可正式开启。

这种煮法的主要作用不仅仅是用蜡来醒壶，还能让壶身的孔隙结构释放热胀冷缩所包含的土味和杂质。如果实施得当，将来有助于泡茶养壶。

如果你手里有二手壶、老壶、旧壶、出土壶，那你在处理的时候就更要小心了，因为没有人知道这个壶的前主人是谁。清代不仅出土的壶需要清洗，老壶老壶也需要清洗，因为很多人喝茶不用茶杯，直接用嘴。有些人习惯用茶壶来酱油和香油，甚至有些假壶用墨汁、鞋油和盐酸把茶壶刷成旧的染色。

所以，不管是什么来源得到的老壶，都要好好清洗，改头换面，从头开始泡。因为好壶不泡两个茶，如果经常泡普洱的壶突然变成了乌龙，茶汤必然不纯，生怕茶味混了。

老紫砂壶一般不用开水烫清洗，因为老壶可能有隐裂和补过的伤口，不宜用这种猛药。通常的做法是取一个干净的锅，将温热的老锅放入其中，注入热水使其淹没在锅内，然后与10ML左右的漂白水混合，静置一小时后取出(如果感到不安，可以延长时间)，然后反复刷洗，将锅内外清洗干净。此时，庐山真面目得以再现。

需要注意的是，漂白剂对人体有轻微的腐蚀作用，渗透力很强，泡茶前需要彻底洗净。

经过上述大招之后，无论新壶还是老壶，都必然会呈现出最原始最纯粹的样子，也就是说以后在主人的精心浸泡下，都会呈现出美丽而温暖的样子，这也是紫砂壶的魅力所在。