把控水温
合适的水温对紫娟红茶的茶汤是否呈紫色有着至关重要的影响。对于一款鲜嫩的紫娟红茶,最好用90度左右的水温冲泡。不要用刚烧开的开水冲泡紫娟红茶,否则会破坏紫娟红茶的内在品质,茶汤颜色也不会发紫。
如果你想让一款紫娟红茶的颜色是淡紫色或者紫红色,你就要把这些事情做好。如果有偏差,泡出来的紫红茶就不是紫的,也不是紫的。如果你留意紫鹃红茶的茶汤颜色,就可以知道你的冲泡方法是否得当。
普洱茶之瑰宝 紫娟
市场越萧条,越有可能成就高质量的产品。
越是艰难,越需要创新。
紫娟,普洱茶界的稀有品种,是个宝,正是人们苦苦追寻的光芒。
2016年的普洱茶市场离不开紫娟,年底再次回顾的产品应该有紫娟。
一杯紫娟,一杯紫娟红茶,足以温暖已经逝去的2016。
紫芽茶芽叶
紫鹃是云南省农业科学院茶叶研究所采用单株选种法,经过多代培育而成的紫芽茶树新品种。它是普洱茶的一个变种(C.山茶科山茶属植物。是小乔木型,大叶型,中芽型。它的嫩枝、叶和茎是紫色的,花萼和花梗也是紫色的。
研究报告显示,紫娟茶的花青素含量约为普通红紫芽茶的3倍。
紫娟的选育有力地推动了紫茶品种的选育和紫芽茶相关领域的研究。
紫鹃茶
是改良品种,属于中小叶种,叶片薄,叶脉不明显,香味鲜艳,但味略淡,但苦涩味明显,与原紫芽有差距,但很多人误认为芽。
紫娟是一个品种(C.var.assamica),是云南大叶种中的一个特殊茶树品种。
紫鹃茶树是一种小乔木,具有开放的树姿和紫茎、紫叶、紫芽的特征:半木质化茎为紫红色,木质化茎为棕绿色。
叶子呈长方形,绿色,略带紫色。
叶子是紫色的,毛茸茸的。
紫娟和紫芽最大的区别是叶脉,紫娟是中小叶种,叶片薄,叶脉不明显,而紫芽是大叶种,叶片深绿色,叶脉突出,类似于野生茶。
紫毛茶汤呈紫色,汤的细条明显是苦的。
紫发茶汤金黄透亮,汤浓味足,韵味十足。
寒冬里的抹惊艳,品太璞紫娟红茶
什么是紫红色。
它是以太浦茶花茶区的紫菊花一芽一叶鲜叶为原料,结合茶枝创新制茶工艺和云南传统红茶工艺制成的一种红茶。
紫鹃红,紫鹃红的高端体现,不仅仅是名字给人喜庆的感觉,它的包装也给人一种高端幸福的感觉,可以说有些华丽。
卷红茶属于烘焙绿茶的一种。在这种绿茶中,我们可以提取出很多对人体非常有益的营养成分,包括花青素、黄酮类、咖啡因、茶氨酸、果胶等等。其中,花青素对茶汤的色泽有着关键性的影响。在适当的条件下,花青素是可以转化的,也就是说,用正确的冲泡方法,就可以做出一杯卷红茶的茶汤。
让我们一起来看看吧。