工夫红茶有哪些
闽红功夫茶是福建的特产,也是郑和功夫、坦洋功夫、百林功夫的统称。这三种功夫茶有着不同的起源、品种和品质风格。
功夫:是中国特有的红茶品种,也是中国传统的出口商品。
目前,中国有19个省份产茶(包括新疆和西藏),其中12个省份先后产功夫红茶。
中国功夫茶茶道介绍相关知识
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中国六大茶叶类型分类知识
中国六种茶的分类知识
祁门功夫,祁门功夫红茶是功夫红茶中的瑰宝,产生历史超过100年。主产区是祁门县。
滇红功夫茶滇红功夫茶,属于大叶的例子。其主产区为云南临沧、保山等地。其形肥而紧凑,味浓,呈金黄色。
正山人种,正山人种在明末清初就在武夷山膨胀起来了。正山族的汤又红又醇。
功夫红茶先容
功夫红茶又称条红茶,是通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。是我国特有的红茶品种,因其工艺精湛,制作精美,品饮精致而得名。茶叶品种可分为大叶功夫茶和小叶功夫茶。大叶功夫茶是由树或半树茶树的新鲜叶子制成的。萧也功夫茶是由灌木型小叶茶树的鲜叶制成的。功夫红茶美、紧、细、圆、直,香气清新纯正,滋味醇厚隽永,汤色明亮,叶色鲜艳。中国功夫红茶种类繁多,产地广泛。根据产地的不同,品质各有特色。