红茶和绿茶的区别如何区分红茶和绿茶？

红茶和绿茶是生活中常见的茶叶品种，那么它们有什么区别呢？应该如何区分红茶和绿茶？其实红茶和绿茶有很多明显的区别。如果你想区分红茶和绿茶，了解这些区别就好了。

如何区分红茶和绿茶？

红茶和绿茶在颜色上不同。

通常区分红茶和绿茶可以从它们的颜色开始，因为红茶的干色和冲泡的茶汤都是暗红色，而绿茶做成干茶后保留了新茶的绿色，冲泡的茶汤以淡绿色为主，这是两者最明显的区别。

从外观上区分红茶和绿茶。

红茶和绿茶在外观上也有明显的区别。绿茶很险，崖峰汤色明亮，香气清透，而红茶淡雅，色泽润泽，汤色明亮，香气持久深远。通常区分红茶和绿茶就是把它们放在一起比较，很容易分辨出哪个是红茶哪个是绿茶。

红茶和绿茶的成分不同。

红茶和绿茶的营养成分也有很大差异，因为红茶是完全发酵茶，而绿茶是天然茶。绿茶中的茶多酚经过发酵和高温处理后会形成红茶中的茶黄素，而茶黄素是一种强有力的降脂成分，绿茶中并不存在。正是因为它们的成分不同，功效也不同。绿茶有更好的消炎杀菌作用，红茶有更好的预防心脑血管疾病的作用。