红茶的汤时间 红茶的汤时间

大叶红茶小种红茶

滇红是大叶种红茶的代表，祁宏是小种红茶的代表，他们的泡法都是一样的：茶水比为10，一般5泡，前4泡都是95水温，煲汤需要10秒左右，第5泡温和浸泡时间略长，100水温15秒煲汤。

以上是红茶的煲汤时间。茶友可以参考一下。毕竟实际冲泡过程中很少用秒表泡茶。但是，经过长时间的探索，我相信每个人都能够做出自己的茶味。

等待正确的出汤时间

红茶的口感不好也和浸泡时间有很大关系。如果汤做得快，茶香就释放不出来了。但如果煲汤时间过度延长，茶汤会过浓过苦。

一般来说，红茶的冲泡时间要根据干茶的原料来判断。

一般功夫红茶的汤时间在6-8秒左右，依次加入。

需要注意的是，前两次泡的时候，不要闷茶，因为大部分红茶都需要很长时间的揉捻发酵，所以茶汤很快就会走味，闷的时候会涩。

红茶冲泡时间

红茶的浸泡时间要根据红茶的大小来区分。比如颗粒红茶粉泡的时间要少，因为颗粒红茶的营养成分更容易溶于水，而茶叶型红茶泡的时间要长一点，这样茶汤中的健康营养元素才能更多的被我们喝茶的人吸收。

冲泡过红茶的人一定知道，红茶一旦冲泡出来，香气和滋味很快被激发出来，所以红茶的汤时间比绿茶略短。

第一次泡汤的时间在5到7秒左右，茶汤可以很快入味。时间过长，容易造成茶汤发苦，浪费一泡好茶。

冲泡次数越多，冲泡时间越长。通常好的红茶可以冲泡10次左右，冲泡时间可以延长到1-2分钟。

怎样泡红茶才有香醇的幸福味道

温度。冲泡温度主要看茶叶的嫩度。红茶是一种全发酵茶，冲泡红茶的水温一般在90-95之间。野生古红茶，芽叶粗糙，耐泡，用开水冲泡更香。品质卓越，纯正的芽红茶，85-90的水温才能完美的清香。

茶具。茶具要干净，没有异味。旅途中冷浸，可以使用原装矿泉水瓶，尽量避免使用一次性水杯，否则上面的纸味会影响口感。

时间，冲泡时间要符合汤的规律。红茶热水，每次泡的汤时间是有规律的。前三个泡泡控制在3-5秒内出汤，第四、五个泡泡增加到7-10秒，第六、七个泡泡在10-15秒内出汤。