茶叶营销理念 天目茶展和尖扎是一个概念吗？

黄茶文化的历史发展

“天目茶灯”和“剑盏”是一个概念吗？

纯料搭配好吗？

黄茶文化历史发展

黄茶历史黄茶自古有之，但在不同的历史时期，人们不同的观察方法赋予了黄茶概念不同的含义。历史上最早有记载的黄茶概念，与现在的黄茶不同，是基于茶叶品种的原始特性，如唐代著名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川孟定黄芽，都是以芽叶自然变黄而得名。历史上，在系统的茶叶分类理论出现之前，在众多消费者中，黄茶多以直观感受来区分。这种鉴别黄茶的方法，混淆了几种加工方法和茶叶品质差异很大的茶叶，涉及多种不同品质的茶叶。其实是绿茶。有粗老绿茶、晒青绿茶、陈年绿茶；很容易把绿茶误认为黄茶。

“天目茶盏”和“建盏”是一个概念吗

“天目茶灯”和“剑盏”是同一个概念？天目山的概念起源于日本，天目山与中国的天目山关系密切。在日本15世纪前后的历史文献中，“天目”与“建盏”并列。此后，“天目”逐渐成为日本一类茶杯的通称。日本的“天目”不仅包括来自中国的黑釉尖扎，还包括来自朝鲜半岛的茶碗和日本当地生产的茶碗。“天目”和“建盏”不一样。“天目”概念所包含的精神、审美乃至民族心理，都与“建盏”不同。现在很多地方的陶瓷工匠都烧制天目，天目的釉色五彩缤纷，多样。“建盏”这个名字本身就包含了地域概念，产于福建建阳。烧制建盏的原料是当地的粘土和釉料。

纯料就比拼配好吗？

拼配(勾兑)是几乎所有茶叶精制过程中的重要环节之一，不仅仅是普洱茶。即把不同产地、不同品质或同一产地、不同筛号或等级的茶叶按配方混合加工，做到扬长避短，优劣可显，优劣可隐，高低平衡，既使茶叶的色、香、味、形符合标准，保证了产品质量的稳定性和一致性，又能生产出更具风格特色的产品。勾兑其实是一种很好的创造，类似于白酒生产中的“勾兑”。纯茶生产的茶，是小范围生产的茶菁加工而成的，可能在某些方面有突出的特点，比如香气或口感，但各方面的协调往往不足。此外，由于原料产地有限，不易保证质量的长期稳定。可以说“纯料是相对的概念，研配(勾兑)是茶叶加工的绝对概念”。所以说纯料茶比研究、勾兑茶好是不对的。有些厂家在缺乏研究勾兑能力和各种原料储备的情况下，却特别注重纯料来抬高茶叶价格，这并不是一个真正值得称道的概念。