谈到中国茶文化的形成,就不能不关注中国封建社会的一个辉煌时期——唐朝。说起唐代的茶文化,我们必须更加关注一个辉煌的人物:陆羽。陆羽对茶学的巨大贡献得到了人们的高度评价。民间称他为“茶神”、“茶式”、“茶坩埚”。以前陶瓷行业卖茶具的都是一些陆羽的精制瓷像。只有购买成套的一级茶具,才能获得一尊“茶神”。在我国历史上,所有的茶人,无论是文人墨客、佛家、达官贵人,甚至皇帝,所有的茶人都知道陆羽的名字。就连现代茶科学家也充分肯定了它的成就。然而,对于陆羽对文化学的贡献,我们了解得还不够。即使涉及到文化,一般也只是从茶艺的角度进行论述,对于陆羽的理论思想和哲学思想在整个茶文化建设中,尤其是茶文化方面的研究较少。事实上,中国茶文化的基本框架是由陆羽建立起来的。陆羽《茶经》出来的时候,中国茶文化的基本轮廓已成定局。我们不能只从学茶或者喝茶来理解《茶经》。《茶经》是一个独特的文化创造,将精神与物质融为一体,突出中国传统文化的特色,创造出一种新颖清新的文化形态,有自己的格局。
陆羽的茶文化思想有着深刻的社会背景,是一个辉煌的时代造就了他辉煌的思想。所以,在详细研究鲁豫和他的《茶经》之前,我们不得不先讨论一下这些重要的社会条件。