祁门红茶,是我国传统工夫红茶中的珍品,历史悠久,驰名中外,创建于1875年,被列为世界三大高香茶之首。下面详细介绍祁门红茶有哪些特点。
祁门红茶条形紧秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳明亮,以其独特风格,优异品质,被世人誉为“王子茶。
祁门红茶含有多种有益健康成份,是一种理想的色香味具佳的无污染的天然保健饮料。
祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,回味隽永。即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。
祁门红茶能为人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚和氯酚,是食物中氟的重要来源。
热量:每100克红茶的热量不到1244千焦。
蛋白质:红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量在各种茶类中排名第二,但红茶中也含有少量的游离氨基酸。
祁门红茶中的碳水化合物和脂肪:茶叶中的碳水化合物多为多糖,能溶于沸水的多糖仅占茶叶中可溶物的4%5%,属于低糖饮料,红茶的脂质含量一般不超过3%。
维生素:红茶含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶。
矿物质和微量元素:红茶富含矿物质和钙、铜、钠、磷、锌等微量元素。
从功效上介绍祁门红茶特点:
通过医学实验发现,红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢,促进思维力的提神和集中,从而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。还能兴奋血管系统和心脏,加强心跳,从而加快血液循环以利于新陈代谢,同时促进发汗和利尿,从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧废物的排泄,达到消除疲劳的效果。此外,红茶还有防龋齿、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、防癌、抗辐射等功效。
没错。这是祁门红茶特点的介绍,希望对大家了解祁门红茶的特点有所帮助。.