普洱是红茶吗？老火绿茶怎么加工？

普耳茶制作过程

普洱茶的制作很复杂。大家都知道中国作为一个茶叶大国，有着悠久的茶文化历史，而普洱茶作为中国历史上的名茶之一，深受大家的喜爱，而且味道非常好。而且普洱茶种类繁多，制作工艺复杂。所以今天我们就来聊聊普洱茶，详细介绍一下普洱茶的制作方法。

杀青绿茶是绿茶生产的标志，也是绿茶的区别。

普耳茶的种类

普洱茶属于后发酵茶，也就是山东茶在茶菁做出来之后会继续进行后氧化，品出来的春茶观音茶春茶观音茶水果春茶观音茶减肥春茶观音茶泡法春茶观音茶冲泡春茶观音茶多少钱一斤：http://hf3356.blog.163.康姆/blog/static/.

越热刺激性越小，存放时间越长，氧化程度越完全，茶汤味道越醇厚，所以说普洱茶越陈越香。

普洱茶按树种分为乔木和灌木，按制作方法的不同又可分为生茶和熟茶。

根据储存方式的不同，分为干仓穗茶和湿仓普洱茶。

明朝洪武十六年1383年

改普日为普洱，放在车内军民宣传部管辖。

万历(15721620)年间，李时珍撰写的药典《本草纲目》中记载“普洱茶来自云南普洱茶”。

明代编《云南通志》曰：“车中普洱，产茶之地”。

如果两种语言同时出版，那么普洱这个词和普洱茶的名称就被一致固定下来，一直沿用至今，不变。

两定时间，比清雍正七年(1729年)设立普洱府早了109年。

据考证，普洱一词由唐代的布利、元代的普日、明代万历的普洱演变而来。

这一时期的普洱茶普遍受到云南各族人民的喜爱。明代地方史官谢在《滇略》中对这一情况作了如下记载：“凡俗茶，皆文人所用”。

普洱茶种类、选购、保存、识别、冲泡

普洱茶是用特殊的方法制作而成，制茶后继续发酵，所以普洱茶有越老越香的说法。好的普洱茶甚至可以卖到几万元。

买普洱茶的时候要看普洱茶的年份，这是冲泡好普洱茶的诀窍。

普洱茶的类型普洱茶属于后发酵茶，即茶菁制成后，会继续进行后氧化和茶质。