谭洋功夫的文化之旅

仲春的四月，我来到了向往已久的谭洋村。汽车停在村口两个古朴的石墩前。它是由全国政协委员、著名茶叶鉴赏家罗，福建茶界泰斗张天福撰写的《功夫红茶天下第一：另一方是功夫发源地》。闽东一个只有2000多人口的偏远山村，以在海洋中努力而闻名。谭洋功夫之所以被人们津津乐道，是因为它在1915年的巴拿马国际食品博览会上获得了金奖。

也许是因为先入为主的观念和内心创造的环境。当你在谭洋村时，会有雾和雨，你会环顾茶山。它就像一个巨大的茶壶在雾霭中，雾霭就像茶汤上的淡雅清香，让你在品茶之前就觉得有点土里土气。

茶苏苑

历史上有云：“绝壁流水之岸，无一种自生。位于白云山脉和长溪河畔的谭洋村，是一个独特的喜茶地区，终年云雾缭绕。在这超凡脱俗的景观中，连草都芬芳馥郁，何况是优秀的木本植物——茶？山清水秀，多雨多雾，是种茶的好地方。据专家研究，每立方米雾霾空气中约有1亿个微小的水粒子。这些微小的水粒可以过滤阳光，吸收光波较长的红色、橙色和红外线，让光波较短的蓝色、紫色和紫外线通过，有利于茶树缓慢生长。每当春夏之交，云雾在深谷中凝结，雾气环绕山丘，茶的春芽遮阴，被雾露滋润，再受阳光照射进行光合作用。茶叶特别嫩，质量好。

除了优越的地理条件和悠久的植茶历史外，据考证，闽东的植茶历史可追溯到一千多年前，出产菜茶、白茶、岩茶等，但以肇始于清朝咸丰元年(公元1851年)的谭洋功夫红茶最为著名。清咸丰、同治年间(公元1851年至公元1874年)，一位名叫金虎石广陵的茶商，经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序精制而成，被命名为谭洋功夫红茶，汤色红、滋味鲜、耐冲泡。功夫是相当的功夫。此后，它声名鹊起，并出口到英伦三岛。谭洋村也因茶而改名，成为著名的茶乡。

在村口，有一座标志性建筑——廊桥。据说大山深处有廊桥。廊桥是闽东的一大特色建筑，也是中国现存最大的地区之一。有戏台、神龛、对联、匾额、碑文等。在走廊里，承载着悠久的历史和文化底蕴。谭洋村是一个茶叶村。村口的真武桥会和茶有关系吗？我一看，果然。一座供奉真武大帝的神龛被茶乡人民尊为守护神。每当茶叶市场开放时，或农历三月初五，当地茶农都会摆放供品，点上蜡烛，早早点上一炷香，祈求廊桥平安，茶镇兴旺。久而久之，真武桥祭祀充满了当地茶农对茶叶的古朴诉求。据说桥下的水道可以用于航运，每年有两万多箱干茶从这里运往欧洲各地。只是繁华已逝，茶香依旧。