淡奶配红茶 红茶配奶茶

红茶奶茶制作方法

牛奶鸳鸯奶茶* * *调配数量：1人* * *配料：红茶1包，三花脱脂牛奶80ml * * *其中20ml用于发泡* * *，黑咖啡1包，方糖3块，开水350ml。

将红茶放入杯中，我用宁川红茶，并倒入250毫升开水。

反复上下拉动茶包30次左右，让红茶在水中均匀溶解，不用时取出茶包。

将60ml三花植物脂淡奶倒入冲泡好的红茶中，搅拌均匀。

将黑咖啡倒入另一个杯子，加入方糖，倒入剩余的100ml开水。

将调好的咖啡倒入调好的奶茶中，搅拌均匀。

将20ml三花植物脂淡奶放入小杯中，用打泡机打起泡沫，最后倒在奶茶上。

红茶奶茶制作方法

牛奶鸳鸯奶茶(调配量：1人)配料：红茶1袋，三花脱脂牛奶80ml(其中20ml用于发泡)，黑咖啡1袋，方糖3块，开水350ml。

将红茶放入杯中，我用宁川红茶，并倒入250毫升开水。

反复上下拉动茶包30次左右，让红茶在水中均匀溶解，不用时取出茶包。

将60ml三花植物脂淡奶倒入冲泡好的红茶中，搅拌均匀。

将黑咖啡倒入另一个杯子，加入方糖，倒入剩余的100ml开水。

将调好的咖啡倒入调好的奶茶中，搅拌均匀。

将20ml三花植物脂淡奶放入小杯中，用打泡机打起泡沫，最后倒在奶茶上。

3个推荐

茶：一定要买泰国红茶粉用拇指代替金标。

精制牛奶：台湾省闫飞用糖和全脂精制而成。

雀巢三花全脂牛奶都可以。必须是全脂牛奶，不能是植物奶。(因为三花淡奶比黑白淡奶更奶，所以没必要买那个泰国三花淡奶。因为我用的是现有的淡奶，图片用的是黑白淡奶)

自制简易丝袜奶茶的做法步骤

食材：红茶适量，淡奶适量，白糖适量。

将红茶放入尼龙网中，将网浸入巨型水罐中，用钩子将网钩在水罐边缘。将红茶在茶壶中炖几分钟，然后将茶叶倒入另一个茶壶中，来回倒几次。

把淡牛奶和白糖放在被子里，用适量温水冲洗，让白糖融化。

将冲泡好的红茶倒入淡奶杯中，茶奶比为7，然后用勺子搅拌均匀，得到丝袜奶茶。

香港人爱创新，杯奶茶足以佐证

顾名思义，奶茶的主要成分自然是红茶和牛奶。

正宗的红茶选择锡兰红茶，也就是产自斯里兰卡的红茶，而香港人则称之为锡兰红茶。

港式奶茶对“牛奶”的选择和英式奶茶有很大不同。

英式奶茶一般用鲜奶，冲泡好的红茶可以用冷牛奶搅拌。

关于香港人觉得这种奶茶太淡，不够浓滑，所以用淡奶代替。

所谓淡奶，是从鲜牛奶中蒸馏出来的，把鲜牛奶中50%的水分拿出来，剩下的精华自然浓郁。

淡奶和红茶的融合也是比较有特色的，大致可以分为泡茶、拉茶、撞奶几个步骤。

获得“金茶皇后”奖后，莫凌坦言，做奶茶的秘诀在于打奶的时候要拉高，这样茶才会滑。

还有拉茶，泡茶的时候让空气进来，这样就不苦了。