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功夫红茶的泡法功夫好茶

中国的茶文化有几千年的历史，品茶也是中国的一大文化特色。

不知道大家有没有喝过功夫红茶，或者不知道功夫红茶的冲泡方法，功夫红茶是红茶中的极品。只有了解功夫红茶的冲泡方法，才能冲泡出诱人的功夫红茶。今天边肖来告诉你功夫红茶的冲泡方法，你会感兴趣的。

幽兰拿铁

作为现代中国奶茶店美妆品类的承载者，这种奶茶销量非常高，配方也非常简单，包括CTC红茶(奶味十足)3g、炼乳克、淡奶油克、奶油碧根(粉碎)、白糖克。

制造方法也很简单。用230g煮红茶(CTC红茶)，然后将15g炼乳和20g淡奶油混合，将泡好的红茶过筛，先搅拌，再用电动打蛋器打2-3分钟，直到茶叶表面有更多气泡。如果你喜欢喝冰，这个时候加几块冰块，最后剩下的60g奶油加8g白糖，打发，倒在茶面上，放豆花果或者茶叶。

美味的兰花拿铁就完成了。

调查认识

一位同行的中国饮料连锁品牌老板在对当地红茶进行测试后表示，印度红茶的茶汤颜色非常漂亮，茶感很强，非常适合奶茶的调配，部分索索茶也符合果茶底的要求。冲泡时间短也可以让操作更容易。然而，在新中式茶对茶的风味要求越来越高的背景下，印度红茶的应用可以更加多样化，以满足国内市场需求，各种类型的CTC红茶甚至与中国茶搭配将是一个新的方向。

另一位国内原料贸易商认为，印度红茶的工业化生产是其风味稳定、批量生产的保证。国内红茶产量远小于绿茶。对于大型茶叶连锁品牌，往往担心产量不足，再加上价格优势，所以选择进口印度或锡兰红茶使用。这也是CTC红茶在国内奶茶和奶茶店受欢迎的原因之一。

海南CTC红碎茶感观品质有哪些特点

南海CTC碎茶是一种新创名茶，属于红茶的范畴。它创建于20世纪70年代中期。因产于海南省定安县南海茶厂，采用CTC技术而得名。(CTC是英语中挤、剁、卷的第一个字母。CTC切茶机制作的碎红茶，国际上称为“CTC红茶”。)海南CTC红碎茶的感官品质特征：外观色泽润泽，颗粒均匀，内在香气尖锐持久，汤色鲜红，金圆明显，滋味浓、浓、鲜，叶底均匀明亮。此茶适用于加糖加牛奶的混合饮料，牛奶的评价：香气醇厚，汤色粉嫩，滋味浓浓爽滑，出口欧美很受欢迎。