高档红茶介绍 红茶之美

企业简介

公司立足祁门，以振兴祁门红茶为己任，面向全国大市场，利用得天独厚的资源优势，以县委、县政府规划的绕牛减圈政策为导向，发展绿色产业，保护生态环境，依托独特的生态环境和浓郁的地方文化，突出名山名茶特色。

全面发展仙浴山旅游，以打造4A景区为近期目标，以齐眉高档红茶为特色产品，按照“公司农户”模式全面实施农业产业化经营，带动农民增收、企业增效，努力把齐眉高档红茶打造成为中国红茶第一品牌。

从冲茶的水温的不同来识别

具体来说，也就是说，如果用80度左右的开水冲泡，如果呈绿色，芽峰外露，汤色明亮，就说明是高档绿茶。

如果茶的颜色湿润，汤色鲜红，说明是高档红茶。

这里需要注意的是，如果喝各种花茶、红茶、中低档绿茶，需要用90-100度的开水，避免因水温低导致茶叶中有效成分沉淀少，茶味淡。

发源地或总部所在地 中国福建省

主题：中盾茶业是由安溪铁观音制茶大师、安溪青年制茶专家、国家高级茶叶鉴定师、国家高级茶叶加工师、中国茶叶行业十大人物、中国茶叶学会会员、安溪茶叶学会理事、国家高级鉴定师温文喜及安溪乡镇百余名制茶专业户共同创办的茶叶企业。茶农的茶叶种植、加工、产品检验由专业人员统一指导，改变了以往农村作坊没有专业人员指导的状况。

合作社拥有6350亩高山有机生态茶园，地理位置得天独厚。

拥有先进制茶设备200多台套，高级茶叶加工工人近百人，高级茶叶加工技师3人。制茶工人队伍庞大，平均日产茶叶1000吨。

绿茶的冲泡方法

在介绍红茶的冲泡方法之前，先简单介绍一下绿茶的冲泡。

绿茶是未发酵茶，“绿叶绿汤”，其中名优绿茶和高档绿茶还特别注重“形式美”，具有“嫩香”或其他独特香味。

在绿茶的冲泡和饮用中，为了充分领略其品质特征和美学价值，名优绿茶通常采用杯泡法，其中以玻璃泡法为最佳。

而普通绿茶不需要突出外观特点，一般都是简单的瓷杯、盖碗或者大壶。

市民受益匪浅

本次品鉴会邀请了国家高级茶艺师石主讲，内容主要包括茶道文化与春茗茶的故事以及如何品春茗茶。

国家高级茶艺师石民用图片和插图向广大市民详细介绍了春茗茶的历史和发展，带领大家一起品春茗茶。

现场的市民都表示，从小就接触春茗茶，春茗茶早已成为他们生活中不可或缺的一部分。