世界四大红茶的冲泡方法:本文介绍了世界四大红茶(阿萨姆红茶、大吉岭红茶、祁门红茶、锡兰高原红茶)的冲泡方法。
世界红茶四大冲泡法之一:阿萨姆红茶冲泡法;阿萨姆红茶的冲泡方法;冲泡一袋马克杯或优雅的杯子;根据杯子的大小和所需的强度选择阿萨姆邦。
你不了解的阿萨姆红茶
阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。
历史上,阿萨姆邦是仅次于中国的第二大商业茶叶产区。
阿萨姆红茶以其浓浓的麦芽香气、清澈明亮而闻名。
阿萨姆红茶,外形细扁,颜色深棕色;汤色深红略带褐色,有淡淡的麦芽香和玫瑰香,口感浓郁。
阿萨姆红茶
我们都知道阿萨姆奶茶,但阿萨姆红茶是产于印度喜马拉雅山脉阿萨姆谷的优质品种。
同时也是世界四大红茶之一,市面上大部分奶茶都是用红茶冲泡的。
阿萨姆红茶一年有两个采摘季,一个是夏季的6-7月,另一个是秋季的10-11月。
不同季节收获的阿萨姆红茶会有不同的表现。
夏天收获的阿萨姆红茶品质好,秋天收获的阿萨姆红茶更香。
阿萨姆红茶产地是哪里
【阿萨姆红茶】产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地阳光强烈,需要再种一棵树来适度遮挡茶树。由于雨量充沛,热带阿萨姆邦的大叶茶树得到了蓬勃发展,形成了独特的形状和味道。这里的茶树加工的红茶,叶质细腻,色泽红褐色,有淡淡的麦芽和玫瑰香气,长期以来被视为红茶的上品。这是阿萨姆红茶,世界四大红茶之一。阿萨姆红茶和锡兰红茶常用来制作传统的英式早餐茶,也非常适合加入牛奶冲泡奶茶,口感柔和醇厚,回味无穷。
浇淋式冲泡
打开从印度买来的阿萨姆红茶的包装,你会发现阿萨姆红茶的茶叶比较碎,所以冲泡阿萨姆红茶一定要注意一定的技巧。先取约5g的阿萨姆红茶,放入带茶格的茶壶中,然后用95摄氏度以上的开水将阿萨姆红茶顺时针倒入茶格中,再盖上盖子,文火慢炖2-3分钟,即可品出一杯阿萨姆红茶。
除了用带茶格的茶壶冲泡阿萨姆红茶,其实还可以用功夫茶具冲泡一杯醇厚的阿萨姆红茶,把阿萨姆红茶放在茶格里,用同样的方法顺时针或逆时针均匀地倒上阿萨姆红茶,然后把公平杯的阿萨姆红茶茶汤均匀地分配到每个人的茶杯里。