看外形
好的老树红茶一般都是绳状,茶叶很肥,茶毛比较明显。喝的时候茶汤有浓浓的感觉,浓浓的茶汤包裹着蜂蜜般的甜味,香气非常浓郁。咽下后喉咙感觉很舒服,特别明显会回甘生津。一般茶汤至少要冲泡15次,味道才会变淡。
如果干茶外形卷曲,叶片较薄,饮用时茶汤味道略酸,茶汤较稀,甜味不明显,茶味较淡。喝几次之后,茶汤会变得淡而无味,这就是不好的古红茶或者普通红茶。
叶底上的区别
同时冲泡古红茶和滇红茶后,从叶底就能看出两者的区别。冲泡古红茶后,叶底手感柔软,没有挠手的感觉。光滑不粗糙,韧性比较好,也有一定的茶香。但如果是普通的滇红茶,叶底没有古红茶那么坚韧,基本没有茶味。
通过以上几点,你是否已经清楚地了解了一种古树红茶和云南红茶的区别?但从本质上来说,两者并没有什么区别,你可以通过自己的口味来判断长期喝哪种红茶。
古树红茶的特点及功效
古代红茶的特点
古代红茶的外观特点是色泽金黄。
冲泡出的古红茶清新、纯正、芳香,具有浓郁的蜂蜜和果香的特点。
古树红茶汤的特点是红、橙、金、浓、清、亮,茶汤入口浓、鲜,具有古树茶特有的山野韵味,区别于其他常见的台地红茶。普通的红茶汤比较稀,一般茶的味道比较淡。对于古红茶来说,茶的味道会更浓、更醇、更重。除了明显的花香和果香,还有蜂蜜般的甜味。一般来说,喝过之后,你会对古红茶的香气有很深的印象。
古代红茶的功效
聊聊我喜欢的古树红茶
正宗古红茶的另一个明显特点是比普通红茶更耐泡。一般普通红茶泡5-6泡就没味道了,而古红茶连续冲泡10次以上,味道依然香甜醇厚。
汤古树红茶汤入口浓郁清新,具有古茶特有的山野韵味。茶味会更浓、更醇、更重。除了有明显的花果香味外,还有蜂蜜般的甜味。一般喝过之后,你会对古红茶的味道有很深的印象。
而其他普通梯田红茶的汤质太稀,茶味太淡。
茶汤厚度明显
古树茶和茶汤入口浓郁清新,具有古树茶特有的山野韵味,区别于其他常见的梯田红茶。
普通的红茶汤比较稀,整体茶味偏淡。对于古红茶来说,茶味会更加醇厚厚重。除了明显的花果香味外,还有蜂蜜般的甜味。一般喝过之后,你会对古红茶的香气有很深的印象。
古树红茶茶汤厚度更佳
古树红茶和茶汤入口浓郁清新,具有古树茶特有的山野韵味。山野的魅力不容易直接描述。如果你多喝几次古树红茶,你就能感受到它和普通红茶的区别,尤其是如果是晒干的古树红茶。
普通的红茶汤比较稀,整体茶味偏淡。对于古红茶来说,茶味会更加醇厚厚重。除了明显的花果香味外,还有蜂蜜般的甜味。一般喝过之后,你会对古红茶的香气有很深的印象。