中国茶点需要提炼
记者查阅网络发现,有网友将茶食搭配原则总结成一个小口诀,即甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。
所谓甜中带绿:即甜食配绿茶,如各种甜饼、凤梨酥等。
酸红:酸味食物配红茶,如水果、柠檬片、蜜饯等。
瓜子配乌龙茶:咸味食物配乌龙茶,如瓜子、花生、橄榄配乌龙茶。
青果是不是橄榄
又名橄榄青果、福果。
种植历史悠久。
橄榄呈纺锤形,绿色。
果实外形美观,色泽鲜亮,果肉厚,果仁小。
吃后是甜的,越嚼越香,回味无穷。有消食、清肺、润喉的功效。
橄榄除了生吃,还可以腌制成咸橄榄,用糖、蜂蜜、五香香料等调味品加工成香甜可口的五香橄榄、檀香橄榄、丁香橄榄、扁橄榄、甘草橄榄、蜜饯橄榄、咸果等。
秋天收获,洗净保鲜使用,或者用盐水浸泡晒干。
茶点应该适应茶的质量
闲暇时喝茶,茶与食物的搭配原则可以总结为一个小公式,即“甜配青,酸配红,瓜子配乌龙茶”。
所谓甜饮配绿:甜饮配绿茶,比如各种甜饼、凤梨酥等绿茶。
红色3360的酸味食物配红茶喝,如水果红茶、柠檬片、蜜饯等。
乌龙茶加瓜子:乌龙茶加咸味食物,如瓜子、花生、橄榄等。
青果是啥东西吃了有啥好处
青果是橄榄科常绿乔木植物的果实。
主产于广东、广西、福建和四川。
果实成熟后采摘,晒干或阴干,或浸泡在盐水中晒干。
常用名称:橄榄(是橄榄的果实,又名橄榄籽、甘兰、中果、建国)、青果(因橄榄果实成熟后仍呈青色而得名,又称橄榄科常绿乔木植物青果)。
主产于广东、广西、福建和四川。
果实成熟后采摘,晒干或阴干,或浸泡在盐水中晒干。
常用名:橄榄(橄榄的果实,又称橄榄籽)。