品茶蛰 红茶 在英国买红茶要多少钱 搭配国内红茶?

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随着红茶的发展和英式下午茶的开始,17世纪红茶开始向欧洲传播。公元1610年,东印度公司垄断了以东南亚为中心的海上贸易,将红茶带回欧洲。荷兰成为欧洲第一个喝红茶的国家。

1662年,凯瑟琳公主从西班牙嫁入英国王室,红茶和白糖作为嫁妆带入英国。以凯瑟琳公主为首,喝茶的方式逐渐开始在英国贵族中流行起来。1689年,中国的红茶开始从福建厦门通过海路直接抵达英国。促进了红茶饮用文化在英国的普及。但从19世纪中叶开始,英国人将阿萨姆邦的野生茶树与中国茶树杂交,发现并改进了红茶的加工技术,于是英国的下午茶文化开始逐渐流行起来。

英国红茶文化的发展历程研究

【摘要】英国红茶文化源于中国茶文化。荷兰人在17世纪首次将茶带入欧洲。说到英国的红茶文化,其中最重要的一位女性就不能不提到那就是凯瑟琳女王,她在嫁到英国的时候给英国皇室带来了她最喜欢的红茶和茶具,从此开启了英国茶文化的篇章。英国人喜欢喝红茶,主要是因为英国属于潮湿多雨的温带海洋性气候,而红茶茶性温和,口感醇厚,可以中和和补充潮湿的气候,符合英国人的饮食习惯和身体技能的发展规律。英国的红茶文化在世界上非常有名,尤其是维多利亚下午茶,已经成为英国红茶文化的代表。本文以英国红茶文化为内容,研究其发展过程。

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作者: 红茶人

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