在饮茶形成之初,喝茶只是一种随意的生活方式,没有任何条条框框,人们随便喝,随处可见。
后来,人们对饮茶精神的追求将饮茶与日常生活中的文化相结合,形成了独特的饮茶茶文化,随后禅宗与道教相结合。茶文化逐渐演变成一种茶道思想和茶道文化,人们对它的追求越来越广。
唐朝是中国经济文化发展非常繁荣的时期。当时唐朝的综合国力位居世界第一,人民的生活质量很高,对茶的研究也多而深入。当时的文人把琴棋书画和茶结合起来,形成了一种饮茶的文化氛围和情趣,堪称文人茶道。.
文人饮茶注重饮茶环境的优雅,在制茶和饮茶上提倡高雅和规范,享受自然的和谐之美和茶带来的人与自然的和谐感。