绿茶粉和抹茶粉的区别

抹茶的原料是磨碎的茶叶，即在茶叶采摘前一个月将茶园用棚子覆盖，20天左右采摘茶芽，蒸馏除去茶叶表面的水分，即把茶叶烘干，用石磨磨成非常细腻的粉末，完成后的绿色粉末就是抹茶。

绿茶粉是一种超细绿茶，绿色、细腻、营养、健康、天然。经超微粉碎设备瞬间恒温低温加工的绿茶粉，能最大限度地保持绿茶原有的天然绿色、营养和药理成分，可广泛应用于绿茶糕点、绿茶面包、绿茶挂面、绿茶饼干、绿茶豆腐。绿茶果冻、绿茶冰淇淋、速冻绿茶饺子、绿茶冰淇淋、绿茶酸奶；绿茶糖果、绿茶巧克力、绿茶瓜子、绿茶月饼馅料、医药保健品、化妆品、日用化学品等。以加强其营养和保健功效，满足公众对天然营养和健康的需求。颜色：抹茶因被蒸青覆盖而呈深绿色或深绿色；绿茶粉是草绿色的。

口感：抹茶不涩不苦；绿茶粉微苦。

香味：抹茶有海苔和宗叶的香气；绿茶粉有草香。

细度：抹茶粉细度在6000目(2微米)以上，涂在手背上都能进入毛孔；绿茶粉大概100-300目，比抹茶粗很多。

构成：

抹茶粉：茶多酚、氨基酸、叶绿素、芳香物质、纤维素、咖啡因、维生素C、E和胡萝卜素等。

绿茶粉：咖啡因、多酚(儿茶素)、维生素、矿物元素、氨基酸等。

价格：抹茶价格是绿茶粉的近百倍，普通茶粉和抹茶价格相差悬殊。抹茶均价2000元/斤左右，是普通绿茶粉的价格，几十元到几百元/斤不等。