湖南陈年安化黑茶如药
湖南陈年安化黑茶如药
老安化黑茶醇香四溢,品之人有一种轻汗煮面的舒泰感,轻如燕,形容为药力。民间把老茶的茶味称为药味,相信百病皆消的传说。
“红肉食物,不是茶;绿树之热,非茶不能解”,“一日无茶则滞,三日无茶则病”,从几千年的藏饮中找到了红茶“清解油腻,清热解毒”的功效。
红茶的功效很强,不仅老茶可视为“药”,还可用于饮酒过度、胸闷、面部青春痘、头痛、脑热、咽喉嘶哑、胃肠紊乱等。
什么是陈年茶,如何辨别陈年茶?
什么是陈年茶?如何辨别陈年茶?
一般来说,随着时间的推移,普洱生茶在陈化过程中的变化是汤色变红,滋味变醇,苦味降低;熟茶在陈酿中堆积,熟味会逐渐消失。这些在一定程度上可以作为鉴别茶制品年代的辅助手段。但是,并不是所有的红汤生茶都是老茶。以香港和肇庆的制仓经验,生茶存放三四年,汤色一般会变成橙红色。它能在六到八年内变成栗红色,并生成“张香”。至于熟茶的陈酿,市场上宣传的“枣香”、“人参香”、“樟脑香”,其实往往是在湿藏条件下形成的。正常条件下存放的熟茶不易产生各种特殊香气。
管片存放中的注意事项
管片存放中的注意事项
曲江薄片贮存中的注意事项。曲江红茶薄片在储存过程中,只要薄片含水量达到出厂标准,空气湿度不太高,即使时间过长也不会发霉(茶砖中的优势菌抑制其他菌的生成)。而持续50年的老砖茶,可能在切片表面寄生了一层茶虫,这并不可怕,是茶叶陈化的结果。昆虫和细菌的共生可能有利于衰老过程。事实证明,有虫屎的老茶,对身体无害。
银针3年价格
银针3年价格
白茶的功效是显著的。白茶可以解酒,清热润肺,平肝养血,消炎解毒,降压降脂,缓解疲劳。尤其是经过两三年的陈酿,白茶内部会慢慢发生变化,香气变老,汤色杏黄。喝的时候香气醇厚,口感逐渐柔和。茶的性质温和。如果陈酿七年,就是老白茶了。此时白茶的内含物陈酿会越来越醇厚,除了陈酿的香味,还有独特的香味。味道清香,汤色琥珀色,明亮透明。到了这一年的白茶,喝几杯热的老白茶,你会觉得轻松很多。